中国农业科学 ›› 1995, Vol. 28 ›› Issue (04): 20-24 .

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水稻糯质基因对籽粒物质积累的影响

何祖华,申宗坦   

  1. 浙江农业大学,杭州 310029
  • 出版日期:1995-07-20 发布日期:1995-07-20

  1. 浙江农业大学,杭州 310029
  • Online:1995-07-20 Published:1995-07-20

摘要: 利用2对籼型糯和非糯近等基因系研究了糯质基因WX对籽粒物质积累的影响。WX使糯性籽粒自发育始期的灌浆充实进程即较相应的非糯籽粒弱,糯性籽粒发育过程的粒重较非糯籽粒轻0.64-6.72mg。糯性籽粒中积累较多的还原糖和非还原糖,可溶性糖较非糯籽粒高1.00%-10.69%。相反的,糯性籽粒发育过程的淀粉含量比非糯籽粒低。WX自籽粒发育始期即控制合成稳定高比例的支链淀粉,糯性籽粒中的淀粉合成酶系总活力可能较非糯籽粒弱。发育全过程中糯性籽粒的蛋白质含量均低于非糯系的含量,影响糯稻的营养品质。

关键词: 水稻, 糯质基因, 物质积累

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