中国农业科学 ›› 2001, Vol. 34 ›› Issue (4): 461-464 .

• 无栏目 • 上一篇    

黑粒小麦籽粒发育过程中籽粒色素含量动态变化

孙群,孙宝启   

  1. 中国农业大学种子科学系
  • 出版日期:2001-04-20 发布日期:2001-04-20

  1. 中国农业大学种子科学系
  • Online:2001-04-20 Published:2001-04-20

摘要: 在黑粒小麦和白粒对照的籽粒发育过程中 ,籽粒中叶绿素、类胡萝卜素的含量随着发育天数呈直线下降趋势 ,到开花后 2 5 d时 ,含量已降到很低 ;3个黑粒小麦品种花青素的含量随着发育天数呈现曲线变化 ,在开花后 2 5~30 d达到高峰 ,即叶绿素和类胡萝卜素降解比较充分时 ,花青素开始形成。在对照白粒品种京 4 11中未检测到花青素的存在。同一时期不同黑粒小麦品种之间 ,叶绿素、类胡萝卜素含量差异不大。漯珍 1号和黑粒小麦 76的花青素吸光值的变化曲线比较相似 ,可能含有类似的花青素成分 ,河东乌麦 5 2 6花青素的变化曲线明显不同 ,表明其花青素成分在很大程度上不同于另外两个黑粒小麦品种。

关键词: 黑粒小麦, 籽粒发育, 叶绿素, 类胡萝卜素, 花青素

Key words: NULL