中国农业科学 ›› 2000, Vol. 33 ›› Issue (1): 100-103 .

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硒在水稻中的生理生化作用探讨

吴永尧,卢向阳,彭振坤,罗泽民   

  1. 湖南农业大学理学院!长沙410128
  • 出版日期:2000-01-20 发布日期:2000-01-20

  1. 湖南农业大学理学院!长沙410128
  • Online:2000-01-20 Published:2000-01-20

摘要: 迄今为止,对硒在有机体内的生理生化作用的认识,主要来自于动物研究领域,普遍认为,其主要作用是作为谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和磷脂氢谷胱甘肽过氧化物酶(PHGSH-Px)等含硒酶活性中心的必要组成这一生物活性形式发挥抗氧化作用。薛泰麟等〔1,2〕曾在大豆、油菜、小麦和?..

关键词: 水稻, 硒, 生理生化