中国农业科学 ›› 1998, Vol. 31 ›› Issue (02): 83-88 .

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直接蒸馏法快速测定饲料蛋白质含量的研究

崔淑文,马东霞,满晨,王增力,徐若英,王学奎   

  1. 国家饲料质量检测中心,北京 100081 中国农业科学院饲料研究所 湖北省农业科学院测试中心
  • 出版日期:1998-03-20 发布日期:1998-03-20

  1. 国家饲料质量检测中心,北京 100081 中国农业科学院饲料研究所 湖北省农业科学院测试中心
  • Online:1998-03-20 Published:1998-03-20

摘要: 利用直接蒸馏法(direct distillation)原理,经研究改进而建立的快速测定玉米、豆粕、菜籽饼、鱼粉、麸皮、猪配合饲料、鸡配合饲料蛋白质含量的新方法。3个实验室对7种类型142个饲料产品的研究结果表明,本法与国标法(凯氏法)有很好的相关性,两法测定值相对偏差均达到国家标准规定的要求。相关系数r=0.9745~0.9932,实验室间变异系数 < 3%,实验室内变异系数 < 2%。样品不需消化过程,20min可提供粗蛋白质含量数据,比国标法具有快速、能耗低、节约试剂、减少污染和操作简便等优点。

关键词: 玉米, 豆粕, 麸皮, 菜籽饼, 鱼粉, 配合饲料, 蛋白质, 快速测定

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