中国农业科学 ›› 1993, Vol. 26 ›› Issue (05): 57-60 .

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新红星苹果果实细胞膨大期及成熟期乙烯生成的变化

关军锋,束怀瑞,黄天栋   

  1. 山东农业大学,泰安 271018
  • 出版日期:1993-09-20 发布日期:1993-09-20

  1. 山东农业大学,泰安 271018
  • Online:1993-09-20 Published:1993-09-20

摘要: 测定了新红星苹果果实细胞膨大期及成熟期(盛花后50-140天)乙烯生物合成的变化,结果表明,盛花后120天之前果实乙烯释放率很低,之后迅速增加。果实不同部位的ACC、MACC含量随果实成熟而增加,并且果皮中含有较高的ACC、MACC含量。果实成熟时乙烯形成酶活性提高。本文就果实的发育与乙烯生成的关系做了讨论。  

关键词: 苹果, 果实, 成熟, 乙烯, 1-氨基环丙烷-1-羧酸, 1-(丙二酰)氨基环丙烷-1-羧酸

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