中国农业科学 ›› 2004, Vol. 37 ›› Issue (04): 522-522 .

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甘蓝型油菜种皮色泽形成与相关酶及蛋白质含量的关系

@梁颖$西南农业大学农学与生命科学学院!重庆400716 @李加纳$西南农业大学农学与生命科学学院!重庆400716   

  • 出版日期:2004-04-20 发布日期:2004-04-20

  • Online:2004-04-20 Published:2004-04-20

摘要: 以3对不同来源的甘蓝型油菜黄、黑籽近等基因系为试材,研究了甘蓝型黄籽油菜种皮色泽形成与相关酶及蛋白质含量的关系。结果表明,相同遗传背景的黑籽种皮中,苯丙氨酸解氨酶(PAL) 和多酚氧化酶(PPO)均显著高于黄籽种皮,且黄籽种皮的PAL活性高峰期出现较晚,而谷氨酰胺合成酶(GS)活性在黄籽和黑籽种皮中无显著差异。在种子发育期用红光、蓝光、PAL抑制剂对羟基苯甲酸、PPO抑制剂聚乙烯吡咯烷酮、蛋白质合成促进剂尿素、质体蛋白质合成抑制剂氯霉素分别处理植株,发现PAL是黄籽种皮呈色的关键因素;PPO是黑籽种皮呈色的

关键词: 甘蓝型油菜, 种皮, 色素, 蛋白质, 苯丙氨酸解氨酶

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