中国农业科学 ›› 2004, Vol. 37 ›› Issue (03): 351-351 .

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肥水调控对强筋小麦中优9507品质与产量协同提高的研究

@赵广才$中国农业科学院作物科学研究所!   

  1. @赵广才$中国农业科学院作物科学研究所!北京100081 @何中虎$中国农业科学院作物科学研究所!北京100081 @刘利华$中国农业科学院作物科学研究所!北京100081 @杨玉双$中国农业科学院作物科学研究所!北京100081 @张艳$中国农业科学院作物科学研究所!北京100081 @李振华$河北省任丘市科学技术局!任丘062550 @张文彪$河北省任丘市科学技术局!任丘062550
  • 出版日期:2004-03-20 发布日期:2004-03-20

  1. @赵广才$中国农业科学院作物科学研究所!北京100081 @何中虎$中国农业科学院作物科学研究所!北京100081 @刘利华$中国农业科学院作物科学研究所!北京100081 @杨玉双$中国农业科学院作物科学研究所!北京100081 @张艳$中国农业科学院作物科学研究所!北京100081 @李振华$河北省任丘市科学技术局!任丘062550 @张文彪$河北省任丘市科学技术局!任丘062550
  • Online:2004-03-20 Published:2004-03-20

摘要: 通过灌水和氮、磷、钾肥料的不同处理对优质小麦籽粒产量、蛋白质组分和加工品质的调控效应进行研究。结果表明,水、氮合理配合有显著的增产作用。不同蛋白质组分对水肥的反应有一定差异,清蛋白对灌水处理反应敏感,对肥料处理反应迟钝;球蛋白对灌水和氮、磷处理反应敏感,对钾处理反应迟钝;醇溶蛋白对水和氮处理反应敏感;谷蛋白随施氮量增加而提高。增施氮肥可提高吸水率,减少灌水次数可显著提高沉降值,增施氮肥使湿面筋含量显著提高,形成时间和稳定时间随灌水次数减少而增加。试验中以全生育期灌2次水,配合高氮、磷、钾处理的产量和品质均表

关键词: 强筋小麦, 中优9507, 品质, 产量

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