超早熟大豆脂肪酸的形成及其与气象因素的相关分析

中国农业科学 ›› 1999, Vol. 32 ›› Issue (增刊): 69-76 .

超早熟大豆脂肪酸的形成及其与气象因素的相关分析

马淑英,梁歧,宋慧,陈树宁,张鸣镝

中国人民解放军军需大学，长春 130062 吉林农业大学

出版日期:1999-11-20 发布日期:1999-11-20

中国人民解放军军需大学，长春 130062 吉林农业大学

Online:1999-11-20 Published:1999-11-20

摘要/Abstract

摘要： 超早熟大豆种子形成过程中，脂肪酸各组分的变化各异。开花后16～20d时，硬脂酸（18∶0）、亚麻酸（18∶3）相对含量下降，棕榈酸（16∶0）、油酸（18∶1）及亚油酸（18∶2）相对含量上升。开花后20～23d时，亚麻酸（18∶3）相对含量又增加，棕榈酸（16∶0）相对含量下降，以后随种子的发育，棕榈酸（16∶0）、硬脂酸（18∶0）和亚麻酸（18∶3）相对含量下降，亚油酸（18∶2）相对含量上升，油酸（18∶1）介于其间。开花后天数与棕榈酸（16∶0）呈极显著的负相关，与亚油酸（18∶2）呈极显著的正相关。亚油酸与棕榈酸（16∶0）及硬脂酸（18∶0）呈显著、极显著的负相关，亚麻酸（18∶3）与硬脂酸（18∶0）呈极显著的正相关，与油酸（18∶1）、亚油酸（18∶2）呈极显著的负相关。平均降水量、平均相对湿度与硬脂酸（18∶0）、亚麻酸（18∶3）、饱和脂肪酸（棕榈酸+硬脂酸）呈极显著、显著的正相关，与亚油酸（18∶2）及不饱和脂肪酸（油酸+亚油酸+亚麻酸)呈显著的负相关；平均最低气温与棕榈酸、油酸/亚油酸及饱和脂肪酸呈极显著的正相关，与亚油酸及不饱和脂肪酸呈极显著的负相关。

关键词: 大豆, 种子, 脂肪酸, 气象因素, 相关分析

Key words: NULL

马淑英,梁歧,宋慧,陈树宁,张鸣镝. 超早熟大豆脂肪酸的形成及其与气象因素的相关分析[J]. 中国农业科学, 1999, 32(增刊): 69-76 .

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