中国农业科学 ›› 2024, Vol. 57 ›› Issue (15): 2964-2985.doi: 10.3864/j.issn.0578-1752.2024.15.005
赵花荣1,2,3(), 周广胜1,3(
), 齐月2, 耿金剑1,3, 田晓丽3
收稿日期:
2024-01-17
接受日期:
2024-06-24
出版日期:
2024-08-01
发布日期:
2024-08-05
联系方式:
赵花荣,E-mail:zhr680317@163.com。
基金资助:
ZHAO HuaRong1,2,3(), ZHOU GuangSheng1,3(
), QI Yue2, GENG JinJian1,3, TIAN XiaoLi3
Received:
2024-01-17
Accepted:
2024-06-24
Published:
2024-08-01
Online:
2024-08-05
摘要:
【目的】基于田间分期播种试验,研究华北北部冬小麦、夏玉米播期调整,其生长发育、光合生理特性、籽粒灌浆和产量形成及品质对气候变暖的不同响应,为华北平原农业生产采取措施应对气候变化提供科学依据。【方法】采用分期播种方法,于2017-2023年在华北北部的河北固城农业气象国家野外科学观测研究站开展冬小麦和夏玉米的大田分期(早播10 d、正常播期、晚播10 d、晚播20 d)播种试验,获取冬小麦和夏玉米的生育进程、地上干物质累积和分配、叶片光合特性、籽粒灌浆速率以及产量农艺性状和籽粒营养成分等资料。【结果】冬小麦全生育期随播期推迟而缩短,主要原因在于冬前幼苗期缩短;夏玉米全生育期与播期呈抛物线关系,播期每推迟10 d,幼苗期缩短1.3 d,花粒期和籽粒形成-灌浆期分别延长1.5和1.6 d。冬小麦、夏玉米籽粒灌浆过程对播期调整的响应完全不同,冬小麦籽粒灌浆特征在播期间反应并不敏感,夏玉米籽粒灌浆速率在播期间差异较小,但籽粒形成期、灌浆结束日期和峰值日期因播期推迟顺次延后,且灌浆持续日数因播期每推迟10 d,灌浆持续日数缩短4 d。北方麦区在秋暖和冬暖背景下,冬小麦播种期界限延宽,播期对产量的影响明显减弱,播期推迟配套增加播种量,产量不减且会小幅增产;夏玉米产量随播期推迟明显递减,理论产量播期每推迟10 d递减率1 381.50 kg·hm-2,但冬小麦和夏玉米晚播20 d产量都凸显跳跃变小。播期每推迟10 d,冬小麦籽粒分配率递增1.67%,夏玉米则递减1.57%,冬小麦收获指数提高0.017,而夏玉米降低0.016。冬小麦和夏玉米叶片光合速率(Pn)对播期的响应亦不同,冬小麦播期间的Pn较为相近,而夏玉米播期每推迟10 d Pn递减率1.21 μmol·m-2·s-1。播期调整对华北北部冬小麦、夏玉米籽粒品质不会产生明显影响。【结论】气候变暖背景下我国北方冬小麦延迟播种,延宽适宜播种期是适应气候变暖的积极有效措施,华北平原夏玉米适期早播可避免高温热害影响,有助于稳产增产。
赵花荣, 周广胜, 齐月, 耿金剑, 田晓丽. 播期调整对华北北部冬小麦、夏玉米产量和品质的影响[J]. 中国农业科学, 2024, 57(15): 2964-2985.
ZHAO HuaRong, ZHOU GuangSheng, QI Yue, GENG JinJian, TIAN XiaoLi. Effects of Sowing Date Adjustment on Yield and Quality of Winter Wheat and Summer Maize in Northern Area of North China[J]. Scientia Agricultura Sinica, 2024, 57(15): 2964-2985.
表1
2017-2023年气候特征"
项目 Item | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 平均 Average |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
年均气温 Annual average temperature (℃) | 12.7 | 12.4 | 12.7 | 12.5 | 12.6 | 12.2 | 13.1 | 12.6 |
年平均最高气温 Annual average maximum temperature (℃) | 20.1 | 19.8 | 20.3 | 20.0 | 19.9 | 19.9 | 20.7 | 20.1 |
年平均最低气温 Annual average minimum temperature (℃) | 6.7 | 6.3 | 6.4 | 6.6 | 7.1 | 6.1 | 7.0 | 6.6 |
平均气温日较差 Average daily temperature range (℃) | 13.5 | 13.5 | 14.0 | 13.3 | 12.7 | 13.8 | 13.7 | 13.5 |
年降水量 Annual rainfall (mm) | 499.0 | 483.9 | 400.9 | 530.6 | 748.5 | 583.8 | 898.3 | 592.1 |
年日照时数 Annual sunshine duration (h) | 3223.6 | 3233.1 | 3361.8 | 3268.9 | 3080.2 | 3379.1 | 3326.2 | 3267.6 |
∑T日≥0 ℃积温 Accumulated average daily temperature≥0℃ (℃) | 4877.2 | 4898.8 | 4944.3 | 4829.9 | 4783.7 | 4850.8 | 5136.0 | 4903.0 |
∑T日≥10 ℃积温 Accumulated average daily temperature≥10 ℃ (℃) | 4544.0 | 4628.3 | 4412.5 | 4293.6 | 4320.6 | 4421.5 | 4812.4 | 4490.4 |
农耕期(T日≥0 ℃)Farming stage (Days of T日≥0 ℃) (d) | 288.0 | 280.0 | 275.0 | 281.0 | 310.0 | 277.0 | 286.0 | 285.0 |
表2
冬小麦(2017-2023年)、夏玉米(2019-2023年)分期播种试验关键物候期特征"
冬小麦Winter wheat | 夏玉米 Summer maize | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
项目 Item | WCK | WS1 | WS2 | WS3 | 项目 Item | MCK | MS1 | MS2 | MS3 | |
出苗期 Emergence (M-D) | 10-18 | 10-05 | 10-29 | 11-11 | 出苗期 Emergence (M-D) | 06-23 | 06-13 | 07-02 | 07-12 | |
分蘖期 Tillering (M-D) | 11-11 | 10-26 | 未达到 Not achieved | 未达到 Not achieved | 七叶期 7-leaf (M-D) | 07-04 | 06-25 | 07-14 | 07-23 | |
拔节期 Jointing (M-D) | 04-04 | 04-03 | 04-05 | 04-09 | 拔节期 Jointing (M-D) | 07-13 | 07-05 | 07-21 | 07-30 | |
孕穗期 Booting (M-D) | 04-18 | 04-17 | 04-18 | 04-21 | 抽雄期 Tasseling (M-D) | 08-07 | 07-31 | 08-15 | 08-25 | |
抽穗期 Heading (M-D) | 04-27 | 04-26 | 04-27 | 04-29 | 开花期 Anthesis (M-D) | 08-10 | 08-03 | 08-17 | 08-28 | |
开花期 Anthesis (M-D) | 05-05 | 05-05 | 05-05 | 05-07 | 吐丝期 Silking (M-D) | 08-10 | 08-03 | 08-17 | 08-26 | |
成熟期 Mature (M-D) | 06-13 | 06-13 | 06-14 | 06-14 | 成熟期 Mature (M-D) | 09-15 | 09-06 | 09-23 | 10-06 | |
全生育期 Whole growth period (d) | 246 | 256 | 237 | 227 | 全生育期 Whole growth period (d) | 89 | 90 | 87 | 90 | |
越冬前幼苗期 Pre-wintering seeding stage (d) | 45 | 57 | 33 | 20 | 出苗-拔节 Emergence-jointing stage (d) | 20 | 22 | 19 | 18 | |
返青后苗期 Seeding stage after regreening (d) | 47 | 46 | 47 | 50 | 拔节-抽雄 Jointing-tasseling stage (d) | 25 | 26 | 25 | 26 | |
孕穗-成熟 Booting-mature stage (d) | 56 | 57 | 58 | 54 | 抽雄-生理性成熟 Tasseling-physiological mature stage (d) | 39 | 37 | 39 | 42 |
表3
冬小麦(2017-2023年)、夏玉米(2019-2023年)分期播种试验籽粒灌浆特征"
冬小麦Winter wheat | 夏玉米 Summer maize | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
项目 Item | WCK | WS1 | WS2 | WS3 | 项目 Item | MCK | MS1 | MS2 | MS3 | |
开花期 Anthesis (M-D) | 05-05 | 05-05 | 05-05 | 05-07 | 开花期 Anthesis (M-D) | 08-10 | 08-03 | 08-17 | 08-28 | |
灌浆开始测定日期 Date of filling start measurement (M-D) | 05-15 | 05-15 | 05-15 | 05-17 | 灌浆开始测定日期 Date of filling start measurement (M-D) | 08-20 | 08-13 | 08-27 | 09-07 | |
灌浆结束日期 Date of filling end (M-D) | 06-13 | 06-13 | 06-14 | 06-14 | 灌浆结束日期 Date of filling end (M-D) | 10-06 | 10-03 | 10-12 | 10-15 | |
灌浆持续日数 Duration of filling days (d) | 30 | 29 | 30 | 28 | 灌浆持续日数 Duration of filling days (d) | 47 | 51 | 46 | 38 | |
灌浆峰值日期 Date of filling peak (M-D) | 05-29 | 05-29 | 05-29 | 05-26 | 灌浆峰值日期 Date of filling peak (M-D) | 09-11 | 08-30 | 09-14 | 09-26 | |
每千粒籽粒灌浆速率峰值 Peak filling rate per 1000 grains (g·(5 d)-1) | 11.50 | 11.07 | 11.05 | 11.37 | 每百粒籽粒灌浆速率峰值 Peak filling rate per 100 grains (g·(5 d)-1) | 5.70 | 5.52 | 5.76 | 5.38 | |
每千粒籽粒平均灌浆速率 Average filling rate per 1000 grains (g·(5 d)-1) | 6.44 | 6.49 | 6.44 | 6.52 | 每百粒籽粒平均灌浆速率 Average filling rate per 100 grains (g·(5 d)-1) | 2.75 | 2.76 | 2.67 | 2.64 |
表4
冬小麦(2017-2023年)、夏玉米(2019-2023年)分期播种试验平均产量要素"
冬小麦-项目 Item of winter wheat | WCK | WS1 | WS2 | WS3 |
---|---|---|---|---|
有效穗数 Effective panicle number per square meter (spike·m-2) | 543.7±74.9a | 570.8±94.9a | 517.3±86.2a | 466.0±185.4a |
小穗数 Spikelet number per spike | 17.0±1.9ab | 18.0±1.5a | 16.1±1.8ab | 15.7±1.4b |
不孕小穗数 Sterile spikelet number per spike | 0.8±0.5a | 1.0±0.4a | 0.8±0.4a | 0.7±0.5a |
穗粒数 Kernels per spike | 46.6±9.8a | 47.5±9.0a | 44.7±8.6a | 45.2±7.6a |
穗粒重 Grain weight per spike (g/spike) | 2.35±0.40a | 2.41±0.37a | 2.24±0.36a | 2.16±0.45a |
茎秆重 Stem weight per square meter (g·m-2) | 623.27±151.30ab | 713.20±185.14a | 522.22±175.93ab | 457.90±197.71b |
籽粒重 Grain weight per square meter (g·m-2) | 872.23±124.70a | 906.37±141.88a | 833.10±182.38a | 771.55±289.52a |
千粒重 1000-grain weight (g) | 48.32±3.60a | 48.57±3.16a | 48.19±3.84a | 45.78±5.31a |
收获指数 Harvest index | 0.511±0.028ab | 0.493±0.026b | 0.535±0.029a | 0.540±0.022a |
理论产量 Theoretical yield (kg·hm-2) | 8722.8±1247.1a | 9064.1±1418.9a | 8331.4±1823.9a | 7715.9±2895.3a |
夏玉米-项目Item of summer maize | MCK | MS1 | MS2 | MS3 |
果穗粗 Ear diameter (cm) | 4.96±0.10a | 5.03±0.27a | 4.93±0.13a | 4.80±0.27a |
果穗长 Ear length (cm) | 17.77±2.13ab | 19.15±1.57a | 17.66±1.55ab | 16.12±1.66b |
秃尖长 Bald tip length (cm) | 0.61±0.27a | 1.01±0.57a | 0.80±0.44a | 1.28±0.57a |
穗粒数 Kernels per ear | 603.7±53.9a | 630.6±34.1a | 600.5±58.9a | 549.8±73.0a |
穗轴重 Cob weight per ear (g/ear) | 22.53±2.76a | 23.53±1.70a | 23.07±3.79a | 20.84±3.94a |
茎秆重 Stem weight per plant (g/plant) | 162.92±24.62a | 167.84±22.29a | 143.66±20.62a | 136.51±31.90a |
穗粒重 Grain weight per ear (g/ear) | 184.00±31.45a | 208.00±27.41a | 171.95±20.67a | 135.26±24.09b |
百粒重 100-grain weight (g) | 32.16±3.06a | 34.26±2.99a | 30.40±1.99a | 26.21±3.22b |
收获指数 Harvest index | 0.497±0.037ab | 0.520±0.031a | 0.508±0.017a | 0.464±0.029b |
理论产量 Theoretical yield (kg·hm-2) | 11040.2±1886.9a | 12480.4±1644.6a | 10317.5±1240.4a | 8116.3±1445.5b |
表5
冬小麦(2017-2023年)、夏玉米(2019-2023年)分期播种试验地上干物质平均分配率(%)"
冬小麦-项目 Item of winter wheat | WCK | WS1 | WS2 | WS3 |
---|---|---|---|---|
茎秆Stem | 35.97±3.35ab | 38.10±3.32a | 32.82±3.62bc | 31.43±3.09c |
籽粒Grain | 51.08±2.80ab | 49.28±2.64b | 53.51±2.92a | 54.03±2.15a |
穗轴+颖壳+芒 Spike-stalk+glume+awn | 12.95±1.00ab | 12.62±1.09b | 13.68±0.93ab | 14.55±2.30a |
穗部Spike | 64.04±3.35bc | 61.90±3.32c | 67.19±3.62ab | 68.58±3.09a |
秸秆Straw | 48.92±2.80ab | 50.72±2.64a | 46.49±2.92b | 45.97±2.15b |
夏玉米-项目 Item of summer maize | MCK | MS1 | MS2 | MS3 |
茎秆 Stem | 44.14±3.57ab | 42.04±3.01b | 42.39±2.06ab | 46.42±2.77a |
籽粒Grain | 49.73±3.72ab | 52.03±3.08a | 50.82±1.71a | 46.43±2.89b |
穗轴Cob | 6.13±0.66b | 5.93±0.61b | 6.79±0.60ab | 7.15±0.79a |
穗部Ear | 55.87±3.57ab | 57.96±3.01a | 57.61±2.06ab | 53.58±2.77b |
秸秆Straw | 50.27±3.72ab | 47.97±3.08b | 49.18±1.71b | 53.57±2.90a |
表6
冬小麦(2017-2023年)、夏玉米(2019-2023年)分期播种试验叶片平均光合特性"
发育期 Growth period | 冬小麦-项目 Item of winter wheat | WCK | WS1 | WS2 | WS3 |
---|---|---|---|---|---|
拔节期 Jointing stage | 净光合速率 Pn (μmol·m-2·s-1) | 17.09±1.66a | 16.48±2.14a | 18.31±2.92a | 18.50±1.62a |
蒸腾速率 Tr (mmol·m-2·s-1) | 4.03±0.74a | 3.74±0.87a | 4.50±1.16a | 4.51±1.03a | |
水分利用效率 WUE (μmol·mmol-1) | 4.47±1.53a | 4.76±2.06a | 4.33±1.58a | 4.36±1.49a | |
抽穗期 Heading stage | 净光合速率 Pn (μmol·m-2·s-1) | 18.94±2.28a | 18.40±2.02a | 18.98±2.38a | 17.79±1.70a |
蒸腾速率 Tr (mmol·m-2·s-1) | 5.99±1.12a | 5.76±1.11a | 6.12±1.17a | 6.00±1.11a | |
水分利用效率 WUE (μmol·mmol-1) | 3.23±0.55a | 3.26±0.42a | 3.17±0.51a | 3.04±0.52a | |
乳熟期 Milk-ripe stage | 净光合速率 Pn (μmol·m-2·s-1) | 15.00±4.57a | 15.41±4.62a | 15.35±4.11a | 15.95±3.93a |
蒸腾速率 Tr (mmol·m-2·s-1) | 8.29±1.74a | 8.19±1.60a | 8.25±1.23a | 8.52±1.49a | |
水分利用效率 WUE (μmol·mmol-1) | 1.81±0.43a | 1.87±0.44a | 1.85±0.40a | 1.87±0.37a | |
平均 Average | 净光合速率 Pn (μmol·m-2·s-1) | 17.01±1.97a | 16.77±1.51a | 17.55±1.94a | 17.42±1.32a |
蒸腾速率 Tr (mmol·m-2·s-1) | 6.10±2.13a | 5.90±2.23a | 6.29±1.88a | 6.34±2.03a | |
水分利用效率 WUE (μmol·mmol-1) | 3.07±1.22a | 3.16±1.26a | 3.01±1.11a | 2.98±1.12a | |
发育期 Growth period | 夏玉米-项目 Item of summer maize | MCK | MS1 | MS2 | MS3 |
拔节期 Jointing stage | 净光合速率 Pn (μmol·m-2·s-1) | 32.21±6.79a | 33.60±4.29a | 32.70±3.74a | 32.99±1.49a |
蒸腾速率 Tr (mmol·m-2·s-1) | 8.02±1.74a | 8.51±1.27a | 8.21±0.69a | 7.88±1.00a | |
水分利用效率 WUE (μmol·mmol-1) | 4.03±0.42a | 3.96±0.29a | 4.00±0.45a | 4.25±0.67a | |
抽雄期 Tasseling stage | 净光合速率 Pn (μmol·m-2·s-1) | 29.63±3.66a | 30.70±2.44a | 29.48±3.67a | 27.54±5.13a |
蒸腾速率 Tr (mmol·m-2·s-1) | 6.47±1.16a | 6.69±0.67a | 6.69±1.52a | 5.98±0.83a | |
水分利用效率 WUE (μmol·mmol-1) | 4.66±0.79a | 4.63±0.60a | 4.53±0.77a | 4.60±0.49a | |
乳熟期 Milk-ripe stage | 净光合速率 Pn (μmol·m-2·s-1) | 24.74±4.59a | 24.57±4.61a | 22.98±2.70a | 16.75±3.11a |
蒸腾速率 Tr (mmol·m-2·s-1) | 5.01±1.23a | 5.15±0.77a | 4.33±0.80a | 2.97±0.31a | |
水分利用效率 WUE (μmol·mmol-1) | 5.04±0.90a | 4.75±0.30a | 5.45±1.29a | 5.62±0.72a | |
平均 Average | 净光合速率 Pn (μmol·m-2·s-1) | 28.86±3.79a | 29.63±4.61a | 28.39±4.95a | 25.76±8.27a |
蒸腾速率 Tr (mmol·m-2·s-1) | 6.50±1.51a | 6.78±1.68a | 6.41±1.95a | 5.61±2.48a | |
水分利用效率 WUE (μmol·mmol-1) | 4.57±0.51a | 4.45±0.42a | 4.66±0.74a | 4.71±0.51a |
图2
冬小麦、夏玉米分期播种试验乳熟期光合参数日变化 Wa、Wb、Wc依次为2017-2023年冬小麦乳熟期Pn、Tr、WUE日变化 Wa,Wb and Wc are the diurnal variation of photosynthesis parameters of winter wheat at milk-ripe stage under different sowing date experiments from 2017 to 2023;Ma、Mb、Mc依次为2019-2023年夏玉米乳熟期Pn、Tr、WUE日变化 Ma, Mb and Mc are the diurnal variation of photosynthesis parameters of summer maize at milk-ripe stage under different sowing date experiments from 2019 to 2023"
表7
冬小麦、夏玉米分期播种试验籽粒品质"
冬小麦-项目 Item of winter wheat | WCK | WS1 | WS2 | WS3 | 标准差 Standard deviation | |
---|---|---|---|---|---|---|
必需 Necessary | 苏氨酸Threonine (g·kg-1) | 3.81±1.35a | 3.72±1.29a | 3.62±1.21a | 3.63±1.16a | 0.089 |
缬氨酸Valine (g·kg-1) | 4.96±0.86a | 5.04±0.87a | 4.86±0.75a | 4.80±0.94a | 0.106 | |
蛋氨酸Methionine (g·kg-1) | 1.50±0.35a | 1.43±0.31a | 1.34±0.31a | 1.28±0.40a | 0.097 | |
异亮氨酸Isoleucine (g·kg-1) | 4.30±0.76a | 4.39±0.86a | 4.23±0.75a | 4.18±0.90a | 0.091 | |
亮氨酸Leucine (g·kg-1) | 8.22±1.54a | 8.22±1.28a | 8.07±1.30a | 7.90±1.44a | 0.152 | |
苯丙氨酸Phenylalanine (g·kg-1) | 5.83±1.18a | 5.83±0.99a | 5.73±1.05a | 5.65±1.19a | 0.087 | |
赖氨酸Lysine (g·kg-1) | 3.84±0.72a | 3.98±0.94a | 3.98±0.99a | 3.81±1.06a | 0.090 | |
合计Total (g·kg-1) | 32.46±5.78a | 32.60±5.38a | 31.83±5.05a | 31.26±5.99a | 0.617 | |
半必需 Semi-essential | 组氨酸Histidine (g·kg-1) | 4.06±3.67a | 3.55±2.86a | 4.04±3.83a | 4.12±4.54a | 0.264 |
精氨酸Arginine (g·kg-1) | 5.68±1.55a | 5.48±1.48a | 5.35±1.37a | 5.24±1.26a | 0.189 | |
合计Total (g·kg-1) | 9.74±4.25a | 9.03±3.62a | 9.38±4.24a | 9.35±5.13a | 0.290 | |
非必需 Nonessential | 天冬氨酸Aspartate (g·kg-1) | 6.24±0.96a | 6.06±1.26a | 6.23±1.24a | 6.38±1.92a | 0.131 |
谷氨酸Glutamate (g·kg-1) | 37.11±5.38a | 38.14±5.17a | 35.70±3.45a | 35.99±5.16a | 1.117 | |
胱氨酸Cystine (g·kg-1) | 3.55±1.54a | 3.62±1.72a | 3.43±1.47a | 2.90±1.00a | 0.326 | |
丝氨酸Serine (g·kg-1) | 4.97±0.88a | 5.14±0.90a | 4.74±0.42a | 4.84±0.63a | 0.173 | |
甘氨酸Glycine (g·kg-1) | 4.94±0.76a | 5.01±0.71a | 4.97±0.67a | 4.86±0.83a | 0.064 | |
丙氨酸Alanine (g·kg-1) | 3.95±1.28a | 3.85±1.22a | 3.82±1.24a | 3.68±1.26a | 0.112 | |
脯氨酸Proline (g·kg-1) | 15.19±4.72a | 14.95±4.77a | 14.87±4.26a | 15.35±6.79a | 0.220 | |
酪氨酸Tyrosine (g·kg-1) | 2.66±0.83a | 2.55±0.74a | 2.22±0.50a | 2.32±0.58a | 0.203 | |
合计Total (g·kg-1) | 77.43±11.53a | 78.11±11.83a | 74.83±7.16a | 75.37±14.42a | 1.582 | |
蛋白质Protein (g·(100g)-1) | 13.40±1.34a | 13.30±1.16a | 12.88±1.31a | 13.02±1.94a | 0.241 | |
脂肪Fat (g·(100g)-1) | 1.22±0.25a | 1.18±0.32a | 1.20±0.18a | 1.20±0.28a | 0.016 | |
淀粉Starch (g·(100g)-1) | 54.60±2.74a | 55.60±3.90a | 55.78±2.62a | 56.62±3.49a | 0.829 | |
夏玉米-项目 Item of summer maize | MCK | MS1 | MS2 | MS3 | 标准差 Standard deviation | |
必需 Necessary | 苏氨酸Threonine (g·kg-1) | 2.29±0.76a | 2.41±0.75a | 1.90±0.47a | 2.25±0.59a | 0.219 |
缬氨酸Valine (g·kg-1) | 2.94±0.30a | 3.03±0.41a | 2.48±0.27a | 2.77±0.33a | 0.242 | |
蛋氨酸Methionine (g·kg-1) | 0.91±0.14a | 0.90±0.18a | 0.72±0.21a | 0.93±0.08a | 0.097 | |
异亮氨酸Isoleucine (g·kg-1) | 2.18±0.30a | 2.29±0.39a | 1.89±0.28a | 2.11±0.30a | 0.169 | |
亮氨酸Leucine (g·kg-1) | 7.31±0.88a | 7.80±0.67a | 6.10±0.23b | 6.92±0.33ab | 0.718 | |
苯丙氨酸Phenylalanine (g·kg-1) | 3.54±1.29a | 3.65±1.33a | 3.31±1.90a | 3.45±1.61a | 0.144 | |
赖氨酸Lysine (g·kg-1) | 1.78±0.23a | 1.74±0.12ab | 1.52±0.06b | 1.72±0.10ab | 0.116 | |
合计Total (g·kg-1) | 20.93±2.37ab | 21.83±2.55a | 17.91±1.92b | 20.15±2.13ab | 1.677 | |
半必需 Semi-essential | 组氨酸Histidine (g·kg-1) | 1.72±0.40a | 1.65±0.26a | 1.44±0.16a | 1.55±0.26a | 0.122 |
精氨酸Arginine (g·kg-1) | 2.18±0.50a | 2.19±0.43a | 1.80±0.24a | 2.02±0.32a | 0.182 | |
合计Total (g·kg-1) | 3.89±0.89a | 3.85±0.69a | 3.24±0.40a | 3.57±0.57a | 0.301 | |
非必需 Nonessential | 天冬氨酸Aspartate (g·kg-1) | 10.09±5.73a | 10.64±6.33a | 8.99±5.86a | 10.48±6.23a | 0.743 |
谷氨酸Glutamate (g·kg-1) | 10.44±4.28a | 10.92±3.97a | 8.56±2.81a | 9.32±3.17a | 1.070 | |
胱氨酸Cystine (g·kg-1) | 2.47±1.37a | 3.37±2.42a | 3.45±2.83a | 4.11±4.04a | 0.671 | |
丝氨酸Serine (g·kg-1) | 2.71±0.55a | 2.83±0.56a | 2.27±0.19a | 2.46±0.34a | 0.251 | |
甘氨酸Glycine (g·kg-1) | 2.17±0.57a | 2.21±0.44a | 1.80±0.31a | 2.10±0.34a | 0.186 | |
丙氨酸Alanine (g·kg-1) | 4.26±0.53a | 4.50±0.72a | 3.56±0.52a | 4.03±0.55a | 0.401 | |
脯氨酸Proline (g·kg-1) | 6.09±1.09a | 6.55±1.12a | 5.24±0.34a | 6.09±0.91a | 0.547 | |
酪氨酸Tyrosine (g·kg-1) | 1.24±0.22a | 1.37±0.15a | 1.12±0.11a | 1.33±0.11a | 0.111 | |
合计Total (g·kg-1) | 39.47±3.81ab | 42.38±2.11a | 34.88±5.03b | 39.91±3.94ab | 3.128 | |
蛋白质Protein (g·(100g)-1) | 7.73±0.52ab | 8.06±0.30a | 6.95±0.75a | 7.30±0.47a | 0.486 | |
脂肪Fat (g·(100g)-1) | 3.43±0.17ab | 3.80±0.47a | 3.38±0.38ab | 3.13±0.13b | 0.276 | |
淀粉Starch (g·(100g)-1) | 63.69±2.72a | 64.42±2.45a | 64.81±2.78a | 64.64±1.73a | 0.493 |
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