园艺植物果实糖积累的研究进展

doi:10.3864/j.issn.0578-1752.2008.04.026

中国农业科学 ›› 2008, Vol. 41 ›› Issue (4): 1151-1157 .doi: 10.3864/j.issn.0578-1752.2008.04.026

园艺植物果实糖积累的研究进展

张永平,乔永旭,喻景权,赵智中

唐山师范学院生命科学系

收稿日期:2007-05-21 修回日期:1900-01-01 出版日期:2008-04-10 发布日期:2008-04-10
通讯作者: 喻景权

Progress of Sugar Accumulation Mechanism Researches in Higher Plant Fruits

唐山师范学院生命科学系

Received:2007-05-21 Revised:1900-01-01 Online:2008-04-10 Published:2008-04-10

摘要/Abstract

摘要： 糖的种类与含量对果实风味和品质具有重要影响。本篇综述在两个层次上对高等植物果实糖的积累机理进行了全面综述：（1）糖在果实中的卸载及转化；（2）果实中糖积累过程的调控因子。并重点阐述了糖代谢的关键酶、耗能性无效循环、信号调节等因素在糖积累过程中的调节作用。总结了糖积累的重要因素，结合目前的研究现状，提出了糖代谢研究的主要方向。

关键词: 高等植物, 果实, 糖积累, 机理

Abstract: Sugar kind and concentration have important influence to fruit flavour and quality. This review summarized sugar accumulation mechanism in higher plant fruits from three aspects: (1) sugar transportation, sugar load and unload in fruits; (2) sugar accumulation and conversion and (3) the regulated factors in sugar accumulation. The regulated effects of sucrose metabolizing enzymes, mechanism of futile cycle, hormone regulation, water and mineral in sugar accumulating progress are explained. The study summarized sugar accumulation factors and the prospect of sugar metabolizing from the social development are pointed out.

Key words: Higher plant, Fruit, Sugar accumulation, Mechanism

张永平,乔永旭,喻景权,赵智中. 园艺植物果实糖积累的研究进展[J]. 中国农业科学, 2008, 41(4): 1151-1157 .

. Progress of Sugar Accumulation Mechanism Researches in Higher Plant Fruits[J]. Scientia Agricultura Sinica, 2008, 41(4): 1151-1157 .

0
/ / 推荐

导出引用管理器 EndNote|Reference Manager|ProCite|BibTeX|RefWorks

链接本文: https://www.chinaagrisci.com/CN/10.3864/j.issn.0578-1752.2008.04.026

https://www.chinaagrisci.com/CN/Y2008/V41/I4/1151

[1]	刘针杉, 涂红霞, 周荆婷, 马艳, 柴久凤, 王旨意, 杨鹏飞, 杨小芹, Kumail Abbas, 王浩, 王燕, 王小蓉. 中国樱桃正反交F₁代果实主要性状的遗传分析[J]. 中国农业科学, 2023, 56(2): 345-356.
[2]	吕馨宁,王玥,贾润普,王胜男,姚玉新. 不同温度下褪黑素处理对‘阳光玫瑰'葡萄采后品质的影响[J]. 中国农业科学, 2022, 55(7): 1411-1422.
[3]	李世佳,吕紫敬,赵锦. 枣R2R3-MYB亚家族基因鉴定及其在果实发育中的表达分析[J]. 中国农业科学, 2022, 55(6): 1199-1212.
[4]	向妙莲, 吴帆, 李树成, 王印宝, 肖刘华, 彭文文, 陈金印, 陈明. 褪黑素处理对梨果实采后黑斑病及贮藏品质的影响[J]. 中国农业科学, 2022, 55(4): 785-795.
[5]	宋江涛,谌丹丹,公旭晨,商祥明,李春龙,蔡永喜,岳建平,王帅玲,张卜芬,谢宗周,刘继红. 人工疏果对‘爱媛28’橘橙果实糖酸含量及代谢基因表达的影响[J]. 中国农业科学, 2022, 55(23): 4688-4701.
[6]	郭绍雷,许建兰,王晓俊,宿子文,张斌斌,马瑞娟,俞明亮. 桃XTH家族基因鉴定及其在桃果实贮藏过程中的表达特性[J]. 中国农业科学, 2022, 55(23): 4702-4716.
[7]	韩冬梅,黄石连,欧阳思颖,张乐,卓侃,吴振先,李建光,郭栋梁,王静. 提升龙眼果实耐贮性的果期病害防治与养分优化管理[J]. 中国农业科学, 2022, 55(21): 4279-4293.
[8]	李昂,苗玉乐,孟君仁,牛良,潘磊,鲁振华,崔国朝,王志强,曾文芳. 溶质和硬质型桃果实成熟过程果肉多肽组学分析[J]. 中国农业科学, 2022, 55(11): 2202-2213.
[9]	武翠卿,孙静鑫,郭平毅,王宏富,武新慧. 农艺措施对谷子产量及抗倒伏力学性能的影响[J]. 中国农业科学, 2021, 54(6): 1127-1142.
[10]	宣旭娴,盛子璐,解振强,黄雨晴,巩培杰,张川,郑婷,王晨,房经贵. vvi-miR172s及其靶基因响应赤霉素调控葡萄果实发育的作用分析[J]. 中国农业科学, 2021, 54(6): 1199-1217.
[11]	宋彪,徐凯悦,王晓华,郭九信,吴良泉,苏达. 蜜柚果实不同空间部位植酸及矿质营养有效性的分布特征[J]. 中国农业科学, 2021, 54(6): 1229-1242.
[12]	娄善伟,董合忠,田晓莉,田立文. 新疆棉花“矮、密、早”栽培历史、现状和展望[J]. 中国农业科学, 2021, 54(4): 720-732.
[13]	樊卫国,潘学军,何春丽,陈红,周禹佳. 刺梨果实发育过程中糖和黄酮的积累及其与光照强度变化的相关性[J]. 中国农业科学, 2021, 54(24): 5277-5289.
[14]	王岭,才羿,王桂超,王迪,盛云燕. 甜瓜SLAF图谱构建及果实相关性状QTL分析[J]. 中国农业科学, 2021, 54(19): 4196-4206.
[15]	张广智,王明艳,罗毅,徐世行,何顺东,崔尚金. 人畜共患病病原——猪螺杆菌及其研究进展[J]. 中国农业科学, 2020, 53(6): 1278-1286.

园艺植物果实糖积累的研究进展

Progress of Sugar Accumulation Mechanism Researches in Higher Plant Fruits

PDF

赞

可视化

被引次数

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 15

Metrics

本文评价

推荐阅读 0