中国农业科学 ›› 1994, Vol. 27 ›› Issue (02): 83-88 .

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我国畜禽饲料中微量元素锌含量的调查研究

苏,琪,段玉琴,刘金旭,陆肇海   

  1. 中国农业科学院畜牧研究所,北京 100094
  • 出版日期:1994-03-20 发布日期:1994-03-20

  1. 中国农业科学院畜牧研究所,北京 100094
  • Online:1994-03-20 Published:1994-03-20

摘要: 对采自全国28个省(区)的1639个主要粮食、饲料样品中含锌量测定结果表明:谷实类饲料(包括玉米、小麦、大麦、稻谷、高粱)平均含量为23.7mg/kg(范围19.0-29.7mg/kg);豆类籽实(包括大豆,黑豆,豌豆,蚕豆)平均含锌量为45.5mg/kg(范围39.9-51.2mg/kg);油饼类(包括大豆饼、菜籽饼、棉籽饼、花生饼、葵花籽饼)平均含锌量为62.2mg/kg(范围51.8-74.0mg/kg);糠麸类(包括小麦麸、稻米糠)平均含锌量为71.6mg/kg(范围58.0-85.1mg/kg);甘薯含锌量为6.9mg/kg。含锌规律是:糠麸类 > 油饼类 > 豆类 > 谷实类 > 块根类(甘薯)。以省为单位,对玉米、小麦、大豆籽实的含锌量进行地区间的比较,表明同一种作物籽实的含锌量(除个别省区的大豆有差异外)受到地区环境变化的影响较小(P > 0.05)。不同种类的作物种子对锌的富集差异较大(P < 0.05或0.01)。根据全国各地猪、鸡常用的121个饲料配方所计算出的基础饲料中,锌含量水平在31-36mg/kg范围左右,如按饲 养标准中锌营养需要量的要求,仅能对猪提供1/3,对鸡提供2/3的锌需要,因此补充锌,对发展我国畜牧生产具有重要意义。

关键词: 饲料, 锌, 猪,

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