我国畜禽饲料中微量元素锌含量的调查研究

中国农业科学 ›› 1994, Vol. 27 ›› Issue (02): 83-88 .

我国畜禽饲料中微量元素锌含量的调查研究

苏,琪,段玉琴,刘金旭,陆肇海

中国农业科学院畜牧研究所，北京 100094

出版日期:1994-03-20 发布日期:1994-03-20

中国农业科学院畜牧研究所，北京 100094

Online:1994-03-20 Published:1994-03-20

摘要/Abstract

摘要： 对采自全国28个省（区）的1639个主要粮食、饲料样品中含锌量测定结果表明：谷实类饲料（包括玉米、小麦、大麦、稻谷、高粱）平均含量为23.7mg/kg(范围19.0-29.7mg/kg)；豆类籽实（包括大豆，黑豆，豌豆，蚕豆）平均含锌量为45.5mg/kg（范围39.9-51.2mg/kg）；油饼类（包括大豆饼、菜籽饼、棉籽饼、花生饼、葵花籽饼）平均含锌量为62.2mg/kg（范围51.8-74.0mg/kg）；糠麸类（包括小麦麸、稻米糠）平均含锌量为71.6mg/kg（范围58.0-85.1mg/kg）；甘薯含锌量为6.9mg/kg。含锌规律是：糠麸类 > 油饼类 > 豆类 > 谷实类 > 块根类（甘薯）。以省为单位，对玉米、小麦、大豆籽实的含锌量进行地区间的比较，表明同一种作物籽实的含锌量（除个别省区的大豆有差异外）受到地区环境变化的影响较小（P > 0.05）。不同种类的作物种子对锌的富集差异较大（P < 0.05或0.01）。根据全国各地猪、鸡常用的121个饲料配方所计算出的基础饲料中，锌含量水平在31-36mg/kg范围左右，如按饲养标准中锌营养需要量的要求，仅能对猪提供1/3，对鸡提供2/3的锌需要，因此补充锌，对发展我国畜牧生产具有重要意义。

关键词: 饲料, 锌, 猪, 鸡

Key words: NULL

苏,琪,段玉琴,刘金旭,陆肇海. 我国畜禽饲料中微量元素锌含量的调查研究[J]. 中国农业科学, 1994, 27(02): 83-88 .

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