中国农业科学 ›› 2003, Vol. 36 ›› Issue (3): 263-268 .

• 无栏目 • 上一篇    下一篇

氮硫互作对玉米籽粒营养品质的影响

谢瑞芝,董树亭,胡昌浩,王空军   

  1. 山东农业大学农学院
  • 出版日期:2003-03-20 发布日期:2003-03-20

  1. 山东农业大学农学院
  • Online:2003-03-20 Published:2003-03-20

摘要: 以对硫肥反应差异较大的两个玉米杂交种鲁玉 16和农大 10 8为试验材料 ,通过不同氮、硫供应水平的池栽试验 ,对玉米籽粒营养品质进行了分析。结果表明 ,施用氮肥和硫肥均可以提高籽粒蛋白质、油分、粗脂肪、可溶性糖、氨基酸以及N、P、K、S和微量元素的含量 ,但是二者的作用和效果不尽相同。另外 ,氮肥提高了玉米籽粒淀粉的含量 ,硫肥则降低淀粉的含量 ,而两种肥料的施用均可提高支链淀粉在总淀粉中的比例。在氮肥供应水平高的条件下 ,硫肥的施用可以明显改善籽粒的营养品质 ,两个杂交种对处理的反应基本一致。

关键词: 玉米, 籽粒, 品质, 氮硫互作

Key words: NULL