中国农业科学 ›› 2000, Vol. 33 ›› Issue (1): 39-45 .

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pH值对烤烟根系活力及烤后烟叶化学成分的影响

郭培国,陈建军,李荣华   

  1. 广州师范学院生物系!广州510405
  • 出版日期:2000-01-20 发布日期:2000-01-20

  1. 广州师范学院生物系!广州510405
  • Online:2000-01-20 Published:2000-01-20

摘要: 采用砂培法对不同pH值条件下生长的烤烟根系活力及烤后烟叶中的化学成分进行了研究。实验结果表明:在pH值5.5~8.0范围内,随着pH值的逐渐升高,整个生育期的根系总吸收面积(TAAR),旺长前期、旺长后期和成熟期的根系活跃吸收面积(AAAR)和活跃吸收面积百分数(PAAR)均有随pH值升高而增加的趋势。不同生长时期根系ATP的含量以pH7.0左右最高。pH值对不同生长时期根系的呼吸速率也有比较明显的影响。pH为8.5时各生长期烤烟根系活力较低,烤后烟叶中总氮、还原糖及蛋白质含量偏高。在pH5.5~8.0范围内,随pH值逐渐升高,烤后烟叶中的钾、钙、镁及总灰分含量呈增加趋势,但总氮、蛋白质、铜、锌、锰、氯等含量则随pH值的升高而降低。烤后烟叶中的烟碱含量以pH6.0~7.0最高。在pH6.5~7.5范围内还原糖含量适中。

关键词: pH值, 烤烟, 根系活力, 化学成分