中国干白面条品质评价方法研究

雷激,何中虎

Received:2003-10-10 Revised:2003-12-31 Online:2004-12-20 Published:2004-12-20

雷激,何中虎. 中国干白面条品质评价方法研究[J]. 中国农业科学, 2004, 37(12): 2000-2005 .

,. [J]. Scientia Agricultura Sinica, 2004, 37(12): 2000-2005 .

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