中国农业科学 ›› 1994, Vol. 27 ›› Issue (03): 82-88 .

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芒果常温贮藏保鲜技术的研究

龚国强,陈雨新,周山涛,莫文雄,林德郁   

  1. 北京农业大学食品科学系,北京 100094 深圳华宝芒果研究所
  • 出版日期:1994-05-20 发布日期:1994-05-20

  1. 北京农业大学食品科学系,北京 100094 深圳华宝芒果研究所
  • Online:1994-05-20 Published:1994-05-20

摘要: 紫花芒果采后用51-53℃的1500ppm特克多、扑海因+200ppm赤霉素(GA#-3)、2,4-D处理10分种后打果蜡,能有效地控制果实的炭疽病和蒂腐病,在20-25℃下4周内不发病;延缓果实的成熟和果皮颜色转黄;显著地减少果实失重率。

关键词: 芒果, 贮藏, 采后生理, 采后处理, 采后病害

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