中国农业科学 ›› 1988, Vol. 21 ›› Issue (06): 88-92 .

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梅花鹿瘤胃内容物VFA、pH、水分、干物质和乳酸的测定

李尚仁,秦荣前   

  1. 吉林农业大学动物科学系
  • 出版日期:1988-11-20 发布日期:1988-11-20

  1. 吉林农业大学动物科学系
  • Online:1988-11-20 Published:1988-11-20

摘要: 对冬季屠宰的20头健康母梅花鹿瘤胃内容物的VFA、pH、水分、干物质和乳酸进行了测定。测定结果表明其总VFA量为144.6mmol/L,其中含有乙酸、丙酸、异丁酸、丁酸、异戊酸和戊酸等。各VFA中以乙酸最多,其后依次为丙酸、丁酸、异丁酸、戊酸、异戊酸(仅3个样本中含异丁酸)。瘤胃内容物的pH为6.12±0.25;水分含量为87.75±7.33%;干物质量为12.69±7.44%。这些数值与牛、羊等反刍家畜者大致相似。本试验中测得的梅花鹿瘤胃内容物乳酸含量为0.94±0.68mg/dl。本文对其瘤胃内容物的总VFA量及各VFA之比例、pH、乳酸含量等作了讨论。

关键词: 梅花鹿, 瘤胃内容物, VFA(挥发性脂肪酸), 乳酸

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