中国农业科学 ›› 2004, Vol. 37 ›› Issue (12): 1995-1999 .

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低温杀菌后的五香羊肉在贮藏中的微生物变化

马丽珍   

  1. 山西农业大学食品科学与工程学院
  • 收稿日期:2003-02-08 修回日期:2004-03-25 出版日期:2004-12-20 发布日期:2004-12-20
  • 通讯作者: 马丽珍

  1. 山西农业大学食品科学与工程学院
  • Received:2003-02-08 Revised:2004-03-25 Online:2004-12-20 Published:2004-12-20