中国农业科学 ›› 2024, Vol. 57 ›› Issue (20): 4145-4160.doi: 10.3864/j.issn.0578-1752.2024.20.018
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赵文硕(), 张金龙, 姚兆然, 宋宇琪, 吕顺, 刘迎雪, 袁聪聪, 孙雨航*(
)
收稿日期:
2024-04-17
接受日期:
2024-08-25
出版日期:
2024-10-16
发布日期:
2024-10-24
通信作者:
联系方式:
赵文硕,E-mail:z13942923144@163.com。
基金资助:
ZHAO WenShuo(), ZHANG JinLong, YAO ZhaoRan, SONG YuQi, LÜ Shun, LIU YingXue, YUAN CongCong, SUN YuHang*(
)
Received:
2024-04-17
Accepted:
2024-08-25
Published:
2024-10-16
Online:
2024-10-24
摘要:
【背景】黄曲霉毒素B1(AFB1)是由寄生曲霉菌产生的次级代谢产物,广泛存在于世界各地受污染的食品和饲料中,被认为是影响人类和动物健康的主要风险因素之一。猪流感病毒(SIV)是目前世界上传播最为广泛的病毒之一,其复制易受环境和营养等多种因素影响。然而,饲料中AFB1污染与SIV感染的关系尚不明确。【目的】探究AFB1暴露对SIV感染的仔猪体内SIV复制、器官损伤和肠道菌群的影响,为研究霉菌毒素中毒机制奠定基础,也为探讨其他感染性疾病易感性增加原因提供参考。【方法】选取保育期雄性仔猪32头,随机分为4组(每组8头),在试验开始第1和第4天分别滴鼻接种低致病性SIV病毒稀释液,建立SIV感染仔猪(本体动物)模型。每天新鲜稀释AFB1,按照0、10、20和40 μg·kg-1(饲料)浓度灌服给仔猪,持续21 d。分别在第7、14和21天饲喂前对仔猪进行称重,然后应用多种技术手段检测各组仔猪器官脏器指数、剖检变化和病理特征,并在此基础上,进一步使用免疫印迹分析肺部SIV的核衣壳蛋白(NP)的表达情况以及16S rRNA检测肠道菌群变化,阐明AFB1暴露对SIV感染、脏器损伤和肠道菌群的影响。【结果】暴露于40 μg·kg-1 AFB1的仔猪较对照组仔猪(无AFB1)体增重显著降低(P<0.01),NP蛋白表达以及肺脏指数显著升高(P<0.01),而脾脏指数显著降低(P<0.01)。剖检结果显示,暴露于40 μg·kg-1 AFB1仔猪的脾脏、肝脏和肺脏损伤严重。H.E染色也表现出相似的结果,与SIV对照组相比,40 μg·kg-1 AFB1处理组仔猪脾脏出现淤血,红白髓界限不清;肝组织出血、炎症细胞浸润;肺脏小肺泡融合成形态不规则的大肺泡,肺泡间质增厚,炎性细胞浸润增多;此外,肠绒毛形状不规则,结缔组织松散,有淋巴细胞浸润。16S rRNA测序结果显示,暴露于40 μg·kg-1 AFB1显著提高了仔猪肠道放线菌门和梭状芽孢杆菌的相对丰度,降低了乳酸菌属和拟杆菌属的丰度。【结论】AFB1暴露降低了SIV感染仔猪的体增重,促进SIV复制,加剧了肺组织等器官损伤,并引起肠道菌群紊乱,该发现为研究AFB1的毒性作用机制提供理论参考依据。
赵文硕, 张金龙, 姚兆然, 宋宇琪, 吕顺, 刘迎雪, 袁聪聪, 孙雨航. 黄曲霉毒素B1对仔猪体内流感病毒复制、器官损伤和肠道菌群的影响[J]. 中国农业科学, 2024, 57(20): 4145-4160.
ZHAO WenShuo, ZHANG JinLong, YAO ZhaoRan, SONG YuQi, LÜ Shun, LIU YingXue, YUAN CongCong, SUN YuHang. Effects of Aflatoxin B1 on Influenza Virus Replication, Organ Damages and Intestinal Microbiota Disorder of Swine[J]. Scientia Agricultura Sinica, 2024, 57(20): 4145-4160.
图3
AFB1对SIV感染仔猪免疫和消化器官的影响 a:脾脏指数;b:肝脏指数;c、d和e:分别为脾脏、肝脏和小肠HE染色图片,在100×(100 µm)和400×(25 µm)放大倍率下获得每组仔猪的代表性图像。SIV:SIV对照组;SIV+AFB1(10):SIV+10 µg·kg-1 AFB1;SIV+AFB1(20):SIV+20 µg·kg-1 AFB1;SIV+AFB1(40):SIV+40 µg·kg-1AFB1;*,P<0.05,差异显著;**,P<0.01,差异极显著。图中白色箭头代表脾脏於血,黄色圆圈代表红白髓界限不清;图中黑色箭头代表肝组织出血,黄色箭头代表炎症细胞浸润;图中红色箭头代表淋巴细胞浸润,绿色箭头代表结缔组织松散"
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