玉米湿磨、乳酸菌发酵及挤压膨化处理后淀粉组成的变化
曾 洁,李新华,孙俊良,李光磊,郑煜焱,赵秀红
中国农业科学 . 2008, (12): 4352 -4358 .  DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2008.12.055