中国农业科学 ›› 1989, Vol. 22 ›› Issue (03): 14-21 .

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我国小麦品质现状及其改良目标初探

万富世,王光瑞,李宗智   

  1. 中国农业部粮油处 中国农业科学院作物所 河北农业大学
  • 出版日期:1989-05-20 发布日期:1989-05-20

  1. 中国农业部粮油处 中国农业科学院作物所 河北农业大学
  • Online:1989-05-20 Published:1989-05-20

摘要: 本文根据当前我国主要麦区有代表性生产品种的品质测定结果,分析我国小麦品质现状,对我国优质面包小麦的各项品质标准进行了探讨,并针对我国小麦品质改良工作中存在的问题提出了若干建议。

关键词: 小麦, 品质, 改良

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