%A 万富世,王光瑞,李宗智 %T 我国小麦品质现状及其改良目标初探 %0 Journal Article %D 1989 %J 中国农业科学 %R 10.3864/j.issn.0578-1752.1989-22-03-14-21 %P 14-21 %V 22 %N 03 %U {https://www.chinaagrisci.com/CN/abstract/article_11856.shtml} %8 1989-05-20 %X 本文根据当前我国主要麦区有代表性生产品种的品质测定结果,分析我国小麦品质现状,对我国优质面包小麦的各项品质标准进行了探讨,并针对我国小麦品质改良工作中存在的问题提出了若干建议。