拮抗菌与病原菌处理对采后桃果实多酚氧化酶、过氧化物酶及苯丙氨酸解氨酶的诱导

doi:10.3864/j.issn.0578-1752.030116

中国农业科学 ›› 2003, Vol. 36 ›› Issue (1): 89-93 .doi: 10.3864/j.issn.0578-1752.030116

拮抗菌与病原菌处理对采后桃果实多酚氧化酶、过氧化物酶及苯丙氨酸解氨酶的诱导

秦国政,田世平,刘海波,徐勇

中国科学院植物研究所光合作用与环境分子生理学重点实验室

出版日期:2003-01-20 发布日期:2003-01-20

中国科学院植物研究所光合作用与环境分子生理学重点实验室

Published:2003-01-20 Online:2003-01-20

摘要/Abstract

摘要： Pichiamembranefaciens能有效抑制桃果实采后软腐病。笔者观测和比较接种拮抗酵母菌P .mem branefaciens和软腐病菌Rhizopusstolonifer对采后桃果实多酚氧化酶 (PPO)、过氧化物酶 (POD)和苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性的诱导情况。试验结果表明 ,桃果实接种P .membranefaciens +R .stolonifer 2 4h后 ,PPO和PAL活性开始升高 ,并在整个试验过程中一直保持较高的水平。只接种R .stolonifer也能诱导桃果实PPO和PAL活性的增加 ,但效果不如接种拮抗菌 +病原菌的好。然而 ,接种拮抗菌 +病原菌和只接种病原菌对诱导POD活性都没有明显的作用。可以认为 ,拮抗菌诱导抗性相关酶活性的提高是发挥抑病作用的一种重要方式

关键词: 桃果实, 多酚氧化酶, 过氧化物酶, 苯丙氨酸解氨酶, Pichiamembranefaciens, Rhizopusstolonifer

Key words: NULL

秦国政,田世平,刘海波,徐勇. 拮抗菌与病原菌处理对采后桃果实多酚氧化酶、过氧化物酶及苯丙氨酸解氨酶的诱导[J]. 中国农业科学, 2003, 36(1): 89-93 .

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