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几种微生物发酵剂对风鸭挥发性风味化合物的影响
许慧卿,汪志君,于 海,蒋云升,王畏畏,焦 玉
中国农业科学 . 2008, (
11
): 3746 -3753 . DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2008.11.041
