不同茶叶中游离氨基酸的对映异构体

不同茶叶中游离氨基酸的对映异构体

朱荫,张悦,严寒,吕海鹏,林智

Enantiomeric Analysis of Free Amino Acids in Different Teas

ZHU Yin,ZHANG Yue,YAN Han,LÜ HaiPeng,LIN Zhi

中国农业科学 . 2021, (4): 804 -819 . DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2021.04.012