甜杏仁分离蛋白的组成及部分理化特性
张清安，张馨允，冯郁蔺，史芳芳
Compositions and Physicochemical Properties of Sweet Almond Isolate Proteins
ZHANG QingAn, ZHANG XinYun, FENG YuLin, SHI FangFang
中国农业科学 . 2017, (13): 2564 -2575 .  DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2017.13.015

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