基于宏基因组学技术分析不同贮藏条件下鲶鱼片中的菌相变化
朱迎春，王洋，樊晓盼，马俪珍，王凯丽
Metagenomic Analysis of Bacterial Phases of Catfish Fillets Under Different Storage Conditions
ZHU YingChun, WANG Yang, FAN XiaoPan, MA LiZhen, WANG KaiLi
中国农业科学
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2017, (5): 913
-923
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DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2017.05.014
