糯小麦与其它作物淀粉特性的比较研究
张晓, 高德荣, 吕国锋, 吴宏亚, 张伯桥, 李曼
Comparison of the Starches Properties of Waxy Wheat and Other Crops
ZHANG Xiao, GAO De-Rong, LU Guo-Feng , WU Hong-Ya, ZHANG Bo-Qiao, LI Man
中国农业科学
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2013, (11): 2183
-2190
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DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2013.11.001
