紫薯气体射流冲击干燥效率及干燥模型的建立

李文峰, 肖旭霖, 王玮

Drying Characteristics and Model of Purple Sweet Potato in Air-impingement Jet Dryer

LI Wen-Feng, XIAO Xu-Lin, WANG Wei

中国农业科学 . 2013, (2): 356 -366 . DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2013.02.015