烘烤花生中关键香味化合物的研究
李淑荣,王丽,张春红,宋焕禄,王烁,王强
Analysis of the Key Odorants of Roasted Peanut
LI Shu-rong,WANG Li,ZHANG Chun-hong,SONG Huan-lu,WANG Shuo,WANG Qiang
中国农业科学 . 2010, (15): 3199 -3203 .  DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2010.15.018

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