磷酸化水平对肌红蛋白稳定性的影响

李蒙，李铮，李欣，杜曼婷，宋璇，张德权

Effect of Phosphorylation Level on Myoglobin Stability

LI Meng, LI Zheng, LI Xin, DU ManTing, SONG Xuan, ZHANG DeQuan

中国农业科学 . 2017, (22): 4382 -4388 . DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2017.22.014