燕麦挂面制作过程中干燥工艺优化研究
刘振蓉,赵武奇,胡新中,贺刘成,陈月圆
Optimization of Drying Process in Oat Noodle Production
LIU ZhenRong,ZHAO WuQi,HU XinZhong,HE LiuCheng,CHEN YueYuan
中国农业科学 . 2022, (24): 4927 -4942 .  DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2022.24.011

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