基因型和地点对小麦品种面粉多酚氧化酶活性的影响研究

陆成彬,何中虎

Effect of Genotype and Location on Polyphenol Oxidase Activity in Wheat Flour

中国农业科学 . 2005, (01): 13 -16 . DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.at-2004-2715