不同宰前禁食时间对羊肉品质影响的研究
夏安琪, 李欣, 陈丽, 何凡, 刘金凯, 王振宇, 倪娜, 张德权
Effects of Different Pre-slaughter Fasting Time on Mutton Quality
XIA An-Qi, LI Xin, CHEN Li, HE Fan, LIU Jin-Kai, WANG Zhen-Yu, NI Na, ZHANG De-Quan
中国农业科学
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2014, (1): 145
-153
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DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2014.01.015
