我国牛肉大理石花纹等级图谱的改进研究
汤晓艳,钱永忠,徐幸莲,王敏,叶志华,周光宏
Improvement of marbling grade in Chinese beef grading standard
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中国农业科学 . 2006, (10): 2101 -2106 .  DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.at-2005-5572

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