商业酵母在葡萄酒工业化生产中的定殖情况分析

孙悦,杨慧敏,何荣荣,张军翔

Implantation and Persistence of Inoculated Active Dry Yeast in Industrial Wine Fermentations

SUN Yue,YANG HuiMin,HE RongRong,ZHANG JunXiang

表2 4种ADY的SSR分析结果

Table 2 SSR results of four ADY

ADY SCAAT1 YPL009C C4 C5 C8 C11 C12 SCAAT3 SCYOR267C BDX 208 278 245 159 133 282 120 249 286 208 305 257 169 142 282 123 264 289 XR 205 290 254 139 136 282 120 249 321 215 302 263 155 146 286 123 249 321 FX10 208 299 254 113 133 290 120 267 321 208 299 254 113 133 290 120 267 321 FR 199 299 257 151 123 276 123 244 275 214 299 279 161 133 288 123 244 275