三种酶对采后‘海沃德’和‘华特’猕猴桃 AsA的氧化作用

封琦,李朝政,高贵田,吴悠,肖妍,赵武奇,雷玉山

Influence of Three Enzymes on Oxidation of Ascorbic Acid in Postharvest 'Hayward' and 'Huate' Kiwifruit

Qi FENG,ChaoZheng LI,GuiTian GAO,You WU,Yan XIAO,WuQi ZHAO,YuShan LEI

表1 实时荧光定量PCR分析使用的引物

Table 1 Primers for quantitative real-time PCR

酶名称 Enzyme name 基因名称 Gene name 上游引物 Forward primer 下游引物 Reverse primer 抗坏血酸氧化酶 AO Achn020161 CGGGTCCTGAACTCTACTGC GCAAGGTAGTCCTGTTTGGA Achn230551 CCTGTGTGGAACGATGTGGA GCGAGGTAAAGGACAGCGTA Achn316521 CCAAGTACTCACGGCCACAT AGTGTCTGCTGGGATGAACG 漆酶Laccase Achn007661 CAGTTGTTGCTGTGGATGCT TGAGAAGTGTCGGCTGGTTA Achn191341 GGTGAAATCTGGGGAGACAA GACTACGACGGATGTGGTTC Achn163871 CCCAACAAGTGGACAAACATT CCACTTTGGTTGGAGTAAGC 抗坏血酸过氧化物酶 APX Achn123021 CAACTGAAGAGTGCCCGAGA GAATCACCAGCAGCATTGGC Achn082241 TCCCGGTACTTTCAGAGGTG ACCACAACGACCTCAAGTTC Achn187071 GGTGGAATGAATGGCTCAAT CACACGCCTCCAGGTTTATA