中国不同地区‘富士’苹果品质评价

匡立学,聂继云,李银萍,程杨,沈友明

Quality Evaluation of ‘Fuji’ Apples Cultivated in Different Regions of China

KUANG LiXue,NIE JiYun,LI YinPing,CHENG Yang,SHEN YouMing

表7 判断矩阵及权重值

Table 7 Judgment matrix and index weights

指标 Index 可滴定酸 TA 去皮硬度 FF 单果重 SW 固酸比 RTT 果糖 Fru 权重值 Weight 可滴定酸 TA 1 2 3 1 1 0.2601 去皮硬度 FF 0.5 1 2 0.5 0.5 0.1378 单果重 SW 0.333 0.5 1 0.333 0.333 0.0819 固酸比 RTT 1 2 3 1 1 0.2601 果糖 Fru 1 2 3 1 1 0.2601