肉鸡酵母水解物代谢能及氨基酸可利用率评定

张巍,戴晋军,杨雪海,魏金涛,陈明新,胡骏鹏,黄少文

Evaluation of Apparent Metabolic Energy, Nitrogen Corrected Metabolic Energy, Biological Value of Protein and Ileal Digestibility of Amino Acid of Yeast Hydrolysate for Broilers

Wei ZHANG,JinJun DAI,XueHai YANG,JinTao WEI,MingXin CHEN,JunPeng HU,ShaoWen HUANG

表3 半纯合日粮组成及营养水平（风干基础）

Table 3 The composition and nutrient levels of semi-homozygous diets (air-dry basis, %)

项目Items 含量Contents 项目Items 含量Contents 原料Ingredients 赖氨酸 Lys 1.17 酵母水解物Composite yeast 40.00 蛋氨酸 Met 0.00 葡萄糖 Glucose 56.29 缬氨酸 Val 1.55 磷酸氢钙CaHPO4 0.40 异亮氨酸 Ile 0.96 石粉 CaCO3 2.00 亮氨酸Lue 0.90 食盐NaCl 0.30 色氨酸Trp 0.70 氯化胆碱 (50%) Choline chloride 0.26 苏氨酸Thr 0.63 复合多维Multi-vitamin 0.02 精氨酸Arg 1.74 复合预混料Multi- Premix 0.20 组氨酸 His 0.00 二氧化钛TiO2 0.50 苯丙氨酸Phe 1.00 抗氧化剂Antioxidant 0.03 非必需氨基酸 Dispensable AA 8.89 合计Total 100.00 天门冬氨酸 Asp 1.64 营养水平Nutrient levels 谷氨酸Glu 3.14 总能 GE /(MJ /kg) 16.07 丝氨酸Ser 0.92 粗蛋白质 CP/% 17.57 甘氨酸Gly 0.66 钙 Ca/% 0.88 丙氨酸Ala 1.77 有效磷AP/% 0.46 酪氨酸 Tyr 0.76 总氨基酸TAA 17.54 胱氨酸Cys 0.00 必需氨基酸 Essential AA 8.65 脯氨酸 Pro 0.00