肉鸡酵母水解物代谢能及氨基酸可利用率评定

张巍,戴晋军,杨雪海,魏金涛,陈明新,胡骏鹏,黄少文

Evaluation of Apparent Metabolic Energy, Nitrogen Corrected Metabolic Energy, Biological Value of Protein and Ileal Digestibility of Amino Acid of Yeast Hydrolysate for Broilers

Wei ZHANG,JinJun DAI,XueHai YANG,JinTao WEI,MingXin CHEN,JunPeng HU,ShaoWen HUANG

表2 无氮日粮组成及营养水平（风干基础）

Table 2 The composition and nutrient levels of nitrogen-free diets (air-dry basis, %）

原料Ingredients 含量Contents 原料Ingredients 含量Contents 玉米淀粉 Corn starch 20.07 石粉（轻质）CaCO3 1.30 葡萄糖 Glucose 64.00 碳酸钾 K2CO3 0.26 纤维Fibre 5.00 二氧化钛 TiO2 0.50 大豆油 Soybean oil 5.00 抗氧化剂 Antioxidant 0.01 鸡用多维 Multi-vitamin 0.02 合计Total 100.00 鸡用微量 Mineral Premix 0.20 磷酸二氢钙Ca(H2PO4)2 1.90 营养水平Nutrient levels 碳酸氢钠 NaHCO3 0.75 总能GE (MJ /kg) 14.94 氯化钾 KCl 0.29 粗蛋白质 CP (%) 0.20 氧化镁MgO 0.20 钙 Ca (%) 0.84 氯化胆碱(50%) Choline chloride 0.50 有效磷 AP (%) 0.44