稻米抗性淀粉含量及其环境稳定性分析

张春龙,Channarong PHONGSAI,张江丽,于洋,苏耀华,杨米,高亮,普世皇,李娟,金寿林,谭学林,文建成

Evaluation of Rice Germplasms for Grain Resistant Starch Content and Its Environmental Stability

ChunLong ZHANG,PHONGSAI Channarong,JiangLi ZHANG,Yang YU,YaoHua SU,Mi YANG,Liang GAO,ShiHuang PU,Juan LI,ShouLin JIN,XueLin TAN,JianCheng WEN

表1 水稻种质稻米抗性淀粉含量平均值

Table 1 Average value of grain RS contents in rice germplasms

种质 Accession 年份 Year 样本数 Number of samples 平均值 Mean (%) 变幅 Range (%) 软米Soft rice 2015 47 1.09 0.01—12.70 2016 63 0.25 0.00—10.12 香稻Aroma rice 2015 34 0.96 0.02—5.31 2016 84 0.09 0.00—3.12 杂交稻亲本Parents of hybrid rice 2015 42 0.52 0.01—12.84 2016 95 0.17 0.00—2.80 2018 338 0.96 0.00—5.23 杂交稻Hybrid rice 2015 101 1.37 0.02—6.33 2016 102 0.12 0.00—0.98 2017 178 1.89 0.24—4.39 2018 122 2.19 0.03—6.66 合计 Total 1206 1.01 0.00—12.84