越橘品质指标评价

张佳,聂继云,张惠,李静,李也

Evaluation Indexes for Blueberry Quality

Jia ZHANG,JiYun NIE,Hui ZHANG,Jing LI,Ye LI

表3 7 项品质指标的相关系数

Table 3 Correlation coefficients of seven quality indexes

指标 Index 单果重 Fruit weight 果实硬度 Fruit firmness 果形指数 Fruit shape index 维生素C含量 Vitamin C 可溶性固形物含量 Total soluble solid 可滴定酸含量 Titratable acidity 果实硬度Fruit firmness 0.0890 果形指数Fruit shape index -0.6044** 0.0443 维生素C含量Vitamin C -0.4590** 0.2394 0.2824 可溶性固形物含量Total soluble solid -0.4100** 0.1609 0.0441 0.4588** 可滴定酸含量Titratable acidity 0.3439 0.0971 -0.4427** -0.3919 -0.1052 固酸比Total soluble solid/titratable acidity -0.3443 -0.0099 0.4210** 0.4784** 0.2846 -0.8174**