<font face="Verdana">红葡萄酒中花色苷辅助成色作用的研究进展#br# </font>

红葡萄酒中花色苷辅助成色作用的研究进展#br#

刘丽媛,苑伟,刘延琳

Advances in Research of Red Wine's Anthocyanin Copigmentation #br#

LIU Li-yuan,YUAN Wei,LIU Yan-lin

中国农业科学 . 2010, (12): 2518 -2526 . DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2010.12.016