当期目录

2011年 第44卷 第24期 刊出日期：2011-12-15

  

作物遗传育种·种质资源·分子遗传学

转W16小麦抗旱新品系的创制及抗旱生理机制分析

张双喜, 徐兆师, 张改生, 李连城, 陈孝, 陈明, 马有志

中国农业科学. 2011, 44(24):  4971-4979.  doi:10.3864/j.issn.0578-1752.2011.24.001

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【目的】培育抗旱转基因小麦新品系，解析转基因小麦抗旱生理机制，为转基因小麦抗旱性鉴定提供依据。【方法】以转W16基因3个高代转基因小麦品系为供试材料，在2008—2010年连续两年大田正常灌溉和干旱处理条件下，对转基因小麦品系进行田间抗旱性鉴定；同时对不同生育期植株体内的脯氨酸和可溶性糖含量及其旗叶的SPAD值进行测定分析。【结果】在干旱胁迫条件下，转基因品系比对照济麦19的单株粒重和千粒重极显著增加，其中单株粒重分别增加20.00%—23.08%、20.88%—24.71%和15.29%—25.27%；千粒重分别增加16.24%—19.85%、13.46%—16.95%和21.58%—24.46%。在正常灌溉条件下，单株粒重分别显著增加7.04%—11.11%、3.52%—8.73%和8.45%—12.70%；千粒重分别显著增加13.57%—14.97%、9.91%—11.67%和14.17%—14.65%。转基因小麦品系的单株粒重和千粒重的抗旱系数在1.15—1.45，抗旱性为强到极强。对转基因小麦的抗旱生理机制分析发现，在干旱胁迫下转基因小麦的根系总长度、根系表面积和根系总体积均显著增加；在灌浆后期转基因小麦品系脯氨酸和可溶性糖含量及旗叶的SPAD值均显著高于受体济麦19。【结论】W16的过表达改善了转基因小麦品系的根系结构、延长了旗叶功能时期，从而增强了转基因小麦对干旱胁迫的适应能力。

大豆开花盛期快速叶绿素荧光参数的QTL分析

印志同, 孟凡凡, 宋海娜, 晁毛妮, 许晓明, 邓德祥, 喻德跃

中国农业科学. 2011, 44(24):  4980-4987.  doi:10.3864/j.issn.0578-1752.2011.24.002

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【目的】定位大豆R2时期（开花盛期）快速叶绿素荧光参数（JIP参数）QTL，分析不同参数间的遗传关系，比较参数在R2和R6时期（鼓粒盛期）遗传基础的异同。【方法】以大豆品种科丰1号和南农1138-2及其杂交衍生的184份重组自交系为材料，在盆栽条件下测定R2时期JIP参数，检测其QTL。【结果】检测到16个JIP参数QTL，分布在连锁群A1、C2、D2、I、M、N和O上，单个QTL的LOD值为2.40—5.65，贡献率为4.40%—20.06%；检测到3个同时控制多个参数的染色体区间，分别是连锁群C2上标记区间Satt286—Satt316、连锁群I上标记区间Sat_418—Satt650和连锁群O上标记区间Sat_231—Sat_196。【结论】不同JIP参数间既有共同的控制基因（QTL），也有各自独特的控制基因；JIP参数多数QTL不能在R2和R6时期重复检测到，控制其表达的遗传机制较为复杂；连锁群O上标记区间Sat_231—Sat_196在大豆R2和R6时期均检测到，该区间可能存在稳定表达的控制光合器官内禀结构和功能的基因，具有一定的育种价值。

耕作栽培·生理生化·农业信息技术

畦沟灌溉和干湿交替灌溉对水稻产量与品质的影响

张自常, 李鸿伟, 陈婷婷, 王学明, 王志琴, 杨建昌

中国农业科学. 2011, 44(24):  4988-4998.  doi:10.3864/j.issn.0578-1752.2011.24.003

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【目的】探讨协同提高产量和稻米品质的灌溉技术。【方法】以扬稻6号（籼稻）和扬粳4038（粳稻）为材料，自移栽至成熟设置畦沟灌溉和干湿交替灌溉（水势达到-15 kPa再灌水）处理，以农民习惯灌溉为对照，研究不同灌溉方式对产量与品质的形成影响。【结果】与对照相比，畦沟灌溉和干湿交替灌溉提高了抗氧化保护酶活性、叶片光合速率、根系氧化力、根系中吲哚-3-乙酸和玉米素+玉米素核苷含量。畦沟灌溉和干湿交替灌溉的产量较农民习惯灌溉增加了6.16%—11.6%。畦沟灌溉和干湿交替灌溉还显著提高了稻米的糙米率、精米率、整精米率、清蛋白、谷蛋白以及稻米淀粉黏滞谱（RVA）的最高黏度和崩解值，降低了垩白米率、垩白大小、垩白度、醇溶蛋白含量和消减值。两品种结果趋势一致。【结论】畦沟灌溉和干湿交替灌溉可以显著提高产量并改善稻米品质，根系和冠层性能的改善是上述两种灌溉方式增加产量和改善稻米品质的重要原因。

植物保护

N-苯氧苯基取代的α-氨基酸衍生物的合成及生物活性

方祖凯, 王勇, 李俊凯, 杜铁钢, 兰腾芳

中国农业科学. 2011, 44(24):  4999-5005.  doi:10.3864/j.issn.0578-1752.2011.24.004

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【目的】合成N-苯氧苯基取代的α-氨基酸衍生物，并测定化合物的生物活性及其在植物体内的传导性。【方法】通过氨基二苯醚类化合物分别与乙醛酸乙酯和丙酮酸乙酯缩合，形成2个希夫碱化合物（Ia-Ib），并经NaBH4还原，合成了5个N-苯氧苯基取代的α-氨基酸衍生物，以二苯醚类除草剂三氟羧草醚为对照药剂，测定化合物对水稻幼苗根、芽的室内生物活性；以空心莲子草为试验材料，以苯氧苯基甘氨酸乙酯（IIa）为试验药剂，喷雾处理空心莲子草后采用HPLC法测定该化合物在植株根中的含量来判断其传导性。【结果】化合物Ⅰa和Ⅱa对水稻幼苗的根、芽的生长均具有一定的抑制作用，化合物Ⅱb在低浓度下对水稻芽具有促进生长的作用，化合物Ⅱc和Ⅱd在低浓度下对水稻幼苗的根具有促进生长的作用；供试化合物在光照条件下的生物活性均比在黑暗条件下高；利用化合物Ⅱa 300 mg•L-1的药液喷雾处理空心莲子草地上部分12 h后，在其根部检测到目标化合物(IIa)含量为8.67 mg•kg-1 FW。【结论】二苯醚类化合物衍生出氨基酸基团后，所得衍生物既保留了二苯醚类除草剂的需光性除草活性特点，又增加了经由植物韧皮部向根部的传导性。

西花蓟马与烟蓟马在紫甘蓝上的种间竞争

王健立, 李洪刚, 冯志国, 郑长英

中国农业科学. 2011, 44(24):  5006-5012.  doi:10.3864/j.issn.0578-1752.2011.24.005

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【目的】研究外来入侵物种西花蓟马与本地物种烟蓟马的种间竞争。【方法】在实验室条件下，将西花蓟马与烟蓟马的紫甘蓝种群作为研究对象，以不同的种群数量混合或单独饲养，繁殖1代或多代后检查并比较2种蓟马的产卵数量、种群数量及后代性比的变化情况，分析2种蓟马的种群增长竞争和生殖能力竞争。【结果】当烟蓟马与西花蓟马个体数分别以40﹕20、30﹕30、20﹕40的种群比例在紫甘蓝上共存竞争时，西花蓟马分别在4代、4代和5代后被烟蓟马完全取代，并且在竞争过程中伴随着西花蓟马种群雌虫比例的逐代下降。生殖能力竞争的结果表明烟蓟马可以显著降低西花蓟马的产卵量和后代的雌雄比例。当1对西花蓟马分别与1、2、3头烟蓟马雌虫共存时，西花蓟马的日均产卵量由5.7粒分别下降到2.6、1.9和0.8粒；1头西花蓟马雌虫分别与1、2、3头烟蓟马雌虫共存时，西花蓟马的日均产卵量由7.6粒分别下降到3.6、2.5和1.4 粒；而当1对西花蓟马分别与3头和5头烟蓟马雌虫共存时，西花蓟马后代的雌雄比例由3.1分别下降到2.4和1.3。【结论】在以紫甘蓝为寄主植物的竞争体系中，烟蓟马试验种群在短时间内取代了西花蓟马试验种群。烟蓟马除自身具有更强的繁殖力，其对西花蓟马生殖的抑制作用也是产生这一现象的重要原因。

土壤肥料·节水灌溉·农业生态环境

添加有机物料后红壤CO2释放特征与微生物生物量动态

张旭博, 徐明岗, 张文菊, 林昌虎, 段英华, 蔡泽江, 张崇玉

中国农业科学. 2011, 44(24):  5013-5020.  doi:10.3864/j.issn.0578-1752.2011.24.006

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【目的】对不同有机物料施入红壤后CO2释放特征及几种形态碳、氮变化进行了观测，并分析其相互关系，以阐明添加有机物料后红壤中CO2释放量及几种碳、氮形态的变化特征。【方法】采用室内恒温培养试验，向红壤中添加5种有机物料（猪粪、牛粪、鸡粪、玉米秸秆和小麦秸秆），培养期间定期采样分析红壤CO2释放量及土壤微生物量碳、氮（SMBC、SMBN）的动态变化。【结果】添加有机物料后，各处理CO2释放速率在培养前期较高，在培养18-20 d后基本趋于稳定。整个培养期间，土壤CO2-C的累积过程符合一级反应动力学方程。添加不同有机物料后红壤CO2潜在释放量从高到低顺序为：小麦秸秆（1.51 g•kg-1）＞玉米秸秆（1.38 g•kg-1）＞猪粪（0.89 g•kg-1）＞鸡粪（0.78 g•kg-1）＞牛粪（0.50 g•kg-1）。添加几种有机物料后红壤CO2释放量存在显著差异，秸秆类有机物料分解释放CO2量相当于动物有机肥的2倍以上，其中小麦秸秆最高，牛粪最低，且有机物料分解释放CO2量与SMBC、SMBN、土壤可溶性有机碳（WSOC）和有机物料C/N呈显著相关。【结论】等碳量的有机物料施入红壤后能显著提高土壤CO2的释放速率和释放量，且土壤CO2释放量与土壤微生物量、可溶性碳和有机物料的C/N紧密相关。添加有机物料处理，土壤微生物生物量和碳源、氮源的有效性较高，有利于土壤养分的转化和释放。

黄土高原典型土壤有机氮组分剖面分布的变化特征

党亚爱, 王国栋, 李世清

中国农业科学. 2011, 44(24):  5021-5030.  doi:10.3864/j.issn.0578-1752.2011.24.007

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【目的】研究黄土高原主要典型区域不同土层土壤有机氮组分分布特征。【方法】根据土壤类型和土地利用方式，分别从黄土高原南北不同典型区域分层（0—10、10—20、20—40、40—60、60—80、80—100、100—120和120—140 cm）采集96个土壤样品，用Bremner法测定土壤有机氮组分含量。【结果】从北到南，土壤中有机氮及各组分含量呈增加趋势，各组分占酸解全氮的比例相对稳定，而酸解全氮占全氮比例在0—40 cm土呈下降趋势，40 cm以下土层趋于稳定；从南到北同层次、相同土地利用方式下有机氮各组分均表现为0—40 cm土层迅速下降，40—80 cm土层缓慢下降，80 cm以下土层基本稳定。不同土壤有机氮各组分在整个剖面上占酸解性全氮的平均比例不同，干润砂质新成土：酸解氨基酸态氮（39.5%）＞酸解氨态氮（32.3%）＞酸解未知态氮（25.7%）＞酸解氨基糖态氮（2.5%）；黄土正常新成土：酸解氨基酸态氮（36.0%）＞酸解氨态氮（35.6%）＞酸解未知态氮（25.3%）＞酸解氨基糖态氮（3.1%）；土垫旱耕人为土：酸解氨态氮（50.6%）＞酸解氨基酸态氮（29.0%）＞酸解未知态氮（17.5%）＞酸解氨基糖态氮（2.8%）。供试土样中除氨基糖态氮外，草地土壤各有机氮组分在0—40 cm土层内均高于同层次的农田土壤，但随土层深度增加，差异性减小。【结论】黄土高原典型区域从北到南土壤各有机氮组分含量呈增加趋势，但在酸解全氮中的比例相对稳定，酸解性全氮占全氮比例呈下降趋势；酸解氨基酸态氮和氨态氮是研究区域最重要土壤有机氮形态；土地利用类型对土壤有机氮组分含量分布存在一定影响，基本呈草地>农田的分布规律。

园艺

黄瓜果实相关性状QTL定位分析

苗晗, 顾兴芳, 张圣平, 张忠华, 黄三文, 王烨, 程周超, 张若纬, 穆生奇, 李曼, 张振贤, 方智远

中国农业科学. 2011, 44(24):  5031-5040.  doi:10.3864/j.issn.0578-1752.2011.24.008

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【目的】果实性状对黄瓜的商品性及产量具有重要影响，对黄瓜果实性状进行QTL定位分析将有助于了解其遗传机制，为黄瓜果实性状改良以及高产、稳产育种提供有益参考和帮助，同时也可为基因的精细定位及克隆奠定基础。【方法】利用华北保护地类型黄瓜材料9930和欧洲温室类型黄瓜材料9110Gt为亲本构建的遗传图谱，结合不同年份、不同季节4次表型鉴定数据，采用MapQTL4.0软件对12个黄瓜果实相关性状进行多座位QTL模型(MQM)检测。【结果】检测到与8个商品瓜性状相关的QTLs 18个：瓜长Fl（3个）、把长Fsl（1个）、瓜粗Fd（1个）、瓜长/把长Lsr（5个）、瓜长/瓜粗Ldr（1个）、刺色Fsc（4个）、刺密度Fsd（1个）、果瘤大小Fws（2个）；与4个种瓜性状（种瓜长Sfl、种瓜粗Sfd、种瓜重Sfw、种瓜果皮颜色Sfc）相关的QTLs 14个。其中表型贡献率≥10.0%的主效QTL有27个，占QTL总数的84.4%，这些QTL大都分布在Chr.5和Chr.6上。各QTLs的LOD值在3.53—42.21，可解释8.4%—73.1%的表型变异。【结论】本研究检测到与12个黄瓜果实性状相关的QTL共32个，其中刺色和果瘤大小2个性状在2006—2009年春秋两季均检测到主效QTL位点，并获得紧密连锁的特异标记 (SSR02697、SSR19256、SSR15818、SSR06003、SSR00116、SSR05321、SSR00004、SSR02309)，可用于基因精细定位研究。

赤霞珠葡萄休眠及萌发过程中的氮素代谢

房玉林, 耿万刚, 孙伟, 高春英, 张昂, 赵现华, 孟江飞, 张振文

中国农业科学. 2011, 44(24):  5041-5049.  doi:10.3864/j.issn.0578-1752.2011.24.009

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【目的】探索赤霞珠葡萄在自然休眠期间不同部位不同器官的氮素代谢规律。【方法】以杨凌地区酿酒葡萄品种赤霞珠为试材，对其自然休眠及萌发过程中冬芽、韧皮部、木质部和根部中含氮化合物及氮素代谢相关酶活性的变化进行研究，测定氮化物、总氮含量、总蛋白含量、可溶性蛋白质含量、氮素代谢相关酶活性、硝酸还原酶活性、蛋白酶活性等指标，并对葡萄各器官休眠期的蛋白质进行SDS-PAGE电泳分析。【结果】总氮、总蛋白和可溶性蛋白质在葡萄不同部位的含量高低为：冬芽＞根＞韧皮部＞木质部，冬芽中的总氮和总蛋白在萌芽时显著上升；可溶性蛋白质在葡萄不同部位的趋势为休眠期逐渐下降，萌发期渐渐上升。葡萄休眠过程中，不同器官的硝酸还原酶（NR）活性为冬芽＞根部＞韧皮部＞木质部，从休眠期到萌发期，各部位的硝酸还原酶活性均呈现下降趋势。在葡萄各器官中，冬芽的谷氨酰胺合成酶（GS）活性最高，在生理休眠期活性降到最低；冬芽中谷氨酰胺合成酶的活性变化的总趋势为上升，并出现了两个峰值。在休眠初期，蛋白酶的活性随休眠的加深而降低，随休眠的解除和萌发的进行而升高（除冬芽外）；在葡萄休眠期检测到大量蛋白质。【结论】在赤霞珠葡萄自然休眠和萌发过程中，冬芽、一年生枝韧皮部、木质部及根系中的含氮化合物含量、种类和酶活性在休眠前后发生变化。

贮藏·保鲜·加工

稳定性氢同位素在羊肉产地溯源中的应用

孙淑敏, 郭波莉, 魏益民, 樊明涛

中国农业科学. 2011, 44(24):  5050-5057.  doi:10.3864/j.issn.0578-1752.2011.24.010

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【目的】探讨稳定性氢同位素在羊肉产地来源鉴别中的作用，为羊肉产地同位素溯源指标体系的确定和构建提供依据。【方法】利用稳定性同位素比率质谱仪（IRMS）测定来自内蒙古自治区锡林郭勒盟、阿拉善盟和呼伦贝尔市3个牧区，重庆市和山东省菏泽市2个农区脱脂羊肉中的δ2H值，通过方差分析和相关分析，探讨稳定性氢同位素组成的地域特征及其变化规律；结合C、N同位素指标，采用聚类分析及判别分析，进一步了解氢同位素在羊肉产地来源判别中的作用。【结果】不同地域来源羊肉中的δ2H值具有显著性差异，其δ2H值主要与当地饮水中的δ2H值高度相关。判别分析结果表明，δ2H值可使δ13C、δ15N指标对羊肉产地的正确判别率由80.8% 提高到88.9%。【结论】稳定性氢同位素能够提供可靠的地域信息，可作为追溯和鉴定羊肉产地来源的一项有效指标。

可同化氮素对葡萄酒发酵香气影响研究进展

惠竹梅, 吕万祥, 刘延琳

中国农业科学. 2011, 44(24):  5058-5066.  doi:10.3864/j.issn.0578-1752.2011.24.011

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可同化氮素是葡萄酒发酵中酵母所需的重要营养物质之一，葡萄汁中可同化氮素含量低不仅导致酵母菌数量低，增加发酵延缓和中止的危险性，同时也会导致葡萄酒发酵过程中高级醇、支链酸、支链酸乙酯、H2S、挥发性硫醇等含量增加,影响葡萄酒感官质量的评价。葡萄汁中适量的可同化氮素会增加中链脂肪酸、中链脂肪酸酯、乙酸酯的含量；但含量过高会伴随生物胺和氨基甲酸乙酯的产生。本文综述了可同化氮素在葡萄酒发酵过程中对发酵香气物质包括高级醇、酯类、挥发性脂肪酸和挥发性硫化物含量及对葡萄酒感官质量评价影响等方面的最新研究进展。

畜牧·资源昆虫

猪POU1F1基因启动子区多态分析及其与生长性状的关联

宋成义, 赵芹, 高波, 王宵燕, 吴晗, 周辉云, 经荣斌, 毛九德

中国农业科学. 2011, 44(24):  5067-5072.  doi:10.3864/j.issn.0578-1752.2011.24.012

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【目的】获得猪POU1F1基因启动子区的多态信息，揭示其在不同品种中的分布特点，阐明其与生长性状的关联性。【方法】采用PCR克隆、DNA测序和PCR-RFLP技术进行POU1F1基因启动子区多态分析，利用一般线形模型分析其与生长性状的关联性。【结果】在POU1F1基因1.5 kb的启动子区域内发现5个多态位点；其中，5 bp短片段插入或缺失突变的A等位基因频率在引入品种猪中最高，在培育品种中中等，在中国地方品种最低。一般线形模型分析表明，该多态位点与猪的生长性状存在显著相关。多重比较分析发现，AA基因型个体的体高、体长、胸围和体重显著高于AB和BB基因型个体（P＜0.05），而AB和BB基因型个体的体高、胸围和体重差异不显著（P＞0.05），但AB基因型个体的体长显著高于BB基因型个体（P＜0.05）。【结论】5 bp短片段插入或缺失突变的A等位基因是生长性状的优势等位基因，是生长性状可能的分子标记。

农业信息技术

中国荷斯坦牛乳中体细胞评分与脂肪酸含量和组成的相关分析

毛永江, 常玲玲, 杨章平, 吴海涛, 陈莹, 施雪奎, 李云龙, 梁祥焕, 尹召华

中国农业科学. 2011, 44(24):  5073-5082.  doi:10.3864/j.issn.0578-1752.2011.24.013

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【目的】探索中国荷斯坦牛乳中体细胞评分（SCS）与脂肪酸含量和组成的相关性。【方法】采集121头无临床乳房炎、胎次为2—3胎、泌乳期在100—300 d的中国荷斯坦牛早、中、晚共3次的混合奶样，用气相色谱法测定乳中脂肪酸含量，并用多因素方差分析法分析季节、胎次、泌乳阶段、乳中体细胞评分对乳脂率和脂肪酸含量的影响，同时对乳脂率和脂肪酸含量与乳中体细胞评分进行了相关和回归分析。【结果】乳中共检出21种脂肪酸，季节对脂肪酸含量和组成有显著影响（P＜0.05），泌乳阶段对脂肪酸含量和组成影响较小；除十四碳一烯酸（C14：1）、棕榈油酸（C16：1）、十七酸（C17：0）、硬脂酸（C18：0）、亚油酸（C18：2n6c）、二十酸（C20：0）、二十碳三烯酸（C20：3）、花生四烯酸（C20：4）和多不饱和脂肪酸（PUFA）等8种脂肪酸外，SCS显著影响乳脂率和其它脂肪酸绝对含量（P＜0.05）。乳脂率、脂肪酸总含量、饱和脂肪酸（SFA）、单不饱和脂肪酸（MUFA）及短、中和长链等19类脂肪酸的绝对含量随着乳SCS的逐渐增加而降低。除4种相对含量较低的脂肪酸（十一酸（C11：0）、二十酸（C20：0）、二十碳三烯酸（C20：3）和二十二碳六烯酸（DHA，C22：6）外，SCS对乳中其它脂肪酸及饱和SFA、MUFA、多不饱和脂肪酸（PUFA）及短、中和长链等23类脂肪酸的相对含量均无显著影响。相关分析表明，SCS与SFA、MUFA及短、中和长链脂肪酸绝对含量均呈显著负相关（P＜0.05），与PUFA和长链脂肪酸的相对含量呈显著正相关（P＜0.05），与SFA、中、短链脂肪酸的相对含量呈显著负相关（P＜0.05）。回归分析表明，SCS与脂肪酸总量、SFA、MUFA及短、中和长链脂肪酸绝对含量的最佳回归方程均为对数函数，拟合度均在0.9以上；与SFA相对含量的最佳回归方程为指数函数，拟合度达到0.9以上，而与其它各种类脂肪酸相对含量的回归方程拟合度均低于0.9。【结论】该结果为通过SCS来预测和评估乳脂肪酸含量和组成提供了科学依据。

畜牧·资源昆虫

日粮添加维生素E对免疫抑制产蛋鸡经济性状下降的调控效应

彭炳勇, 高玉鹏, 王春江, 郑海祖, 皇甫一凡, 纪建新

中国农业科学. 2011, 44(24):  5083-5091.  doi:10.3864/j.issn.0578-1752.2011.24.014

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【目的】研究在基础日粮中添加维生素E对环磷酰胺诱导产蛋鸡免疫抑制的调控效应。【方法】将270 只健康尼克褐产蛋鸡随机等分为5组，每组3个重复，每个重复18只。Ⅰ、Ⅱ组饲喂基础日粮（维生素E含量44.59 mg•kg-1），Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组在基础日粮中分别添加50、100和200 mg•kg-1维生素E。试验第5、6、7天，对Ⅱ—Ⅴ组产蛋鸡注射80 mg•kg-1 BW环磷酰胺建立免疫抑制模型，第Ⅰ组注射等量生理盐水。【结果】日粮中添加VE能显著提高免疫抑制产蛋鸡的产蛋性能和饲料转化率、养分表观代谢率（P＜0.05），提高免疫抑制产蛋鸡脾脏和胸腺的相对重量和新城疫（new castle disease，ND）、H5和H9亚型禽流感（avian influenza，AI）抗体滴度及血浆谷胱甘肽过氧化物酶（glutathione peroxidase，GSH-Px）、超氧化物歧化酶（superoxide dismutase，SOD）活性（P＜0.05），降低丙二醛（malondialdehyde，MDA）的含量（P＜0.05）；提高免疫抑制产蛋鸡血浆的PGE2、IL-1、IL-6和TNF-α含量（P＜0.05）。【结论】环磷酰胺诱导产蛋鸡所产生的免疫抑制可显著降低其生产性能、养分利用率、抗体水平、抗氧化功能及PGE2和炎性细胞因子含量；日粮中添加维生素E对免疫抑制蛋鸡具有明显的调控效应，且添加水平为50和100 mg•kg-1时效果优于200 mg•kg-1的添加量。

兽医

绵羊精子冻融前后差异蛋白质组学研究

李鸿岩, 赵兴绪, 张勇, 贺钰烜, 杨永新

中国农业科学. 2011, 44(24):  5092-5099.  doi:10.3864/j.issn.0578-1752.2011.24.015

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【目的】检测和分析绵羊精子冻融前后的差异蛋白质。【方法】用二维凝胶电泳分离精子蛋白，凝胶用考马斯亮蓝染色，用PDQuest8.0软件检测分析差异蛋白质斑点并经液相色谱串联离子阱质谱鉴定。【结果】鲜冻精凝胶图谱分析后得到 14个差异蛋白斑点，在国际生物信息学中心数据库搜索到相对应的5种蛋白质：推定的热休克蛋白70.1、转录因子AP-2α蛋白、烯醇酶、烯醇酶1和血清白蛋白前体。在解冻精子中，推定的热休克蛋白70.1、烯醇酶和烯醇酶1含量减少，转录因子AP-2α蛋白含量增加，血清白蛋白前体来源于精浆。【结论】绵羊精子经冷冻、解冻后,蛋白质存在差异，对差异蛋白质的研究有利于探索绵羊精子在冷冻过程中的生理状态，为进一步研究绵羊精子蛋白质组学及揭示精子冻伤机理提供依据。

不同H9N2亚型禽流感病毒分离株致病力研究及HA抗原性变异分析

陈陆, 刘守川, 赵军, 王川庆, 王泽霖

中国农业科学. 2011, 44(24):  5100-5107.  doi:10.3864/j.issn.0578-1752.2011.24.016

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【目的】了解近年来中国H9N2亚型禽流感病毒毒力变化和抗原性变异的特点，【方法】对分离于1998—2008年间的25株H9N2亚型禽流感病毒分离株进行了EID50、ELD50、MDT、ICPI、IVPI和8周龄SPF鸡人工感染排毒试验，测定了部分分离株与抗H9N2亚型禽流感病毒Hp参考株HA蛋白单抗2A4和F6的血凝抑制（HI）和中和反应特性，对具有不同反应特性分离株的HA基因进行了序列分析。【结果】不同分离株呈现致病力差异，具多态性特征，3#、12#和14#分离株致病力偏强，能引起部分SPF鸡发病和死亡，人工感染8周龄SPF鸡排毒时间更早，排毒期更长。3#和12#分离株与单抗2A4和F6呈现特殊的反应特性，单抗不能抑制3#和12#的血凝特性，也不能中和病毒感染CEF细胞。HA蛋白氨基酸序列分析表明，3#和12#分离株145位氨基酸发生漂变（S→N），导致与单抗的血凝抑制反应特性丢失，说明该位点（S145）为H9N2亚型禽流感病毒HA蛋白的一个抗原表位，是血凝抑制抗体结合位点。S145N的漂变导致在145—147位氨基酸多出一个糖基化位点NGT，可能是分离株毒力增强的原因。【结论】本研究结果表明，H9N2亚型禽流感病毒呈现变异趋势，出现了有致病力和抗原性变异流行毒株。S145为H9N2亚型禽流感病毒HA蛋白的一个抗原表位，但有该位点漂变导致的抗原变异毒株出现，并可逃避免疫作用，对该病的防控提出了新的挑战。

小鼠卵泡膜细胞成熟过程中Dnmts表达变化的研究

刘笑然, 李冬冬, 钟友刚, 史雅然, 张超, 张松, 刘琳, 高建明

中国农业科学. 2011, 44(24):  5108-5116.  doi:10.3864/j.issn.0578-1752.2011.24.017

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【目的】揭示小鼠卵泡膜细胞成熟过程中DNA甲基转移酶（Dnmts）表达的变化，并初步探讨其可能的机制。【方法】对新生昆明白小鼠第3、5及8天（days post parturition，dpp3、dpp5和dpp8）的卵巢进行切片，经H.E染色，分别观察原始、初级、次级卵泡膜细胞的形成情况，统计各级卵泡的比例并对卵泡外缘的膜细胞进行计数；半定量PCR检测成熟膜细胞特异性表达基因CYP17A1及Dnmts转录水平在dpp3、dpp5、dpp8卵巢中的变化；免疫组化观察Dnmt1蛋白在dpp3、dpp5、dpp8小鼠卵巢中的分布情况。【结果】小鼠dpp3卵巢中的初级卵泡外缘存在“梭形细胞”；随出生后时间的推移，原始卵泡比例持续下降（P＜0.01），次级卵泡比例持续升高（P＜0.01），dpp3、dpp5初级卵泡比例无显著差异（P＞0.05），而dpp8下降（P＜0.05）；初级卵泡周围“梭形细胞”数量的平均水平在dpp3和dpp5无显著差异（P＞0.05），在dpp8上升（P＜0.05）；次级卵泡周围“梭形细胞”数量的平均水平在dpp3和dpp5无显著差异（P＞0.05），在dpp8上升（P＜0.01）。CYP17A1转录水平在dpp3、dpp5极低且无显著差异(P＞0.05)，在dpp8升高（P＜0.01）；Dnmt1s转录水平在dpp3、dpp5、dpp8持续升高（P＜0.01）；Dnmt1o转录水平在dpp5升高（P＜0.05），在dpp8下降（P＜0.01）；Dnmt3a转录水平在dpp5升高（P＜0.01），dpp3和dpp8转录水平无显著差异（P＞0.05）。Dnmt1免疫组化显示，卵泡颗粒细胞在dpp5、dpp8卵巢中着色呈阳性，dpp3则呈阴性；同时，“梭形细胞”在dpp3、dpp5卵巢中着色呈阴性，dpp8则呈阳性。【结论】膜细胞成熟可能导致Dnmt3a转录水平下降。Dnmt1s转录及表达水平在膜细胞成熟前较低，分化成熟后上调从而在膜细胞增殖过程中维持新建立的甲基化模式。

农业经济与管理

中国农业蜜蜂授粉的经济价值评估

刘朋飞, 吴杰, 李海燕, 林素文

中国农业科学. 2011, 44(24):  5117-5123.  doi:10.3864/j.issn.0578-1752.2011.24.018

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【目的】通过研究蜜蜂授粉与农业生产的关系，评估农业蜜蜂授粉的经济价值，为明确养蜂业在中国农业生产中的经济地位，推动养蜂扶持政策的发展提供理论支撑。【方法】采用蜜蜂依存度估价法，评估2006—2008年间中国36种主要授粉农作物蜜蜂授粉的经济价值，并探讨农业生产对蜜蜂授粉的需求。【结果】蜜蜂授粉对中国农业生产具有显著的促进作用，2006—2008年间36种主要作物蜜蜂授粉的年均价值高达3 042.20亿元，是中国蜂业总产值的76倍，相当于中国农业总产值的12.30%。农业生产对蜜蜂授粉的需求很大，2008年仅蔬菜、果树、棉花等作物需要授粉蜂群的数量就达6 000—8 795万群（15框蜂）。【结论】养蜂业是现代农业的重要组成部分，蜜蜂授粉是不可或缺的农业生产投入，且需求巨大。应该重视养蜂业，既要提高蜜蜂授粉价值的社会认知度，同时也要为养蜂业的发展提供强有力的政策支持。

超级稻农业技术推广到位效率分析

吕新业, 朱晓莉, 周宏

中国农业科学. 2011, 44(24):  5124-5219.  doi:10.3864/j.issn.0578-1752.2011.24.019

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【目的】从投入产出角度分析超级稻种植过程中各生产环节的技术推广到位效率。【方法】通过对超级稻种植环节的分解，确立农业技术推广到位效率的关键指标，借助于超效率DEA方法对获取的第一手田间数据进行分析处理。【结果】超级稻示范户水稻生产效率都有效，非示范户的生产效率平均仅有80%；3个时间偏差指标对产量的总影响占15%；通过松弛变量分析，对于非有效指标的离差程度进行了分析和定量说明。【结论】超级稻推广环节的到位情况对超级稻的产量和效率有重要影响，研究充分说明农业技术推广的效率在种植管理中不仅影响到产量，也影响到种植成本。

研究简报

嫁接对棉花抗黄萎病的影响

文婷, 李朋波, 姜淑琴, 蒲剑锋, 王玉美, 刘文欣, 华金平

中国农业科学. 2011, 44(24):  5130-5136.  doi:10.3864/j.issn.0578-1752.2011.24.020

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【目的】探讨不同嫁接类型对棉花黄萎病抗性的影响，研究棉花黄萎病发病机理和抗病机制，为深入分析棉花抗病机理、培育抗黄萎病棉花品种提供理论基础。【方法】选取6个不同黄萎病抗性的海岛棉和陆地棉品种，每个品种均设自身嫁接和相互嫁接2种嫁接方式和不嫁接的直播对照；田间试验鉴定比较直播材料与自身嫁接材料、相互嫁接材料的发病程度。【结果】自身嫁接材料与直播材料发病情况相同；以海岛棉抗病品种做接穗的嫁接组合的病情指数与发病率显著低于陆地棉抗病品种为接穗的嫁接组合；以陆地棉抗病品种为砧木的病情指数与发病率显著低于海岛棉抗病品种为砧木的组合。【结论】嫁接操作本身对棉花黄萎病的抗性没有显著影响。海岛棉和陆地棉的抗黄萎病机制不同，海岛棉抗病品种的关键抗病部位为茎部；而陆地棉抗病品种的关键抗病部位为根部。